Pokud se vám nechce stát hodiny v kuchyni za sporákem, připravte dnes rodině tento rychlý recept na těstoviny s vynikající krémovou omáčkou, které si každý zamiluje. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
- těstoviny penne
- 1 PL olivového oleje
- sůl podle chuti
- 1 – 2 stroužky česneku podle chuti
- 1 velkou mrkev
- konzervovanou nebo mraženou kukuřici
- 1 PL másla
- 2 PL hladké mouky
- 1,5 šálku mléka
- 1 zelenou papriku
- pepř a bylinky podle chuti
volitelné:
- chilli
Pokud jste milovník těstovin, vyzkoušejte také „Těstovinové pizza špízy, které všechny okouzlí – úžasná chuť i příprava„
Jak budeme postupovat:
1) Do hrnce si nalijeme vodu, přidáme lžíci oleje, osolíme, necháme vařit. Následně do ní vložíme těstoviny. Uvařené těstoviny scedíme a přendáme do mísy.
2) Na pánev si nalijeme trochu oleje, přidáme nadrobno nakrájený česnek a jemně opečeme. Přidáme na malé kousky pokrájenou mrkev (pokud máte rádi měkčí, můžete ji předtím chvilku povařit), papriku a kukuřici. Dobře promícháme.
3) Osmaženou zeleninu vyjmeme a do stejné pánve dáme rozpustit máslo.
4) Přidáme 2 lžíce hladké mouky. Nalijeme asi půl šálku mléka a důkladně metličkou utřeme do hladka. Dolijeme zbylé mléko a za stálého míchání ještě asi minutu povaříme. Přidáme chilli, koření a bylinky podle chuti, sůl a dobře promícháme. Nakonec přimícháme zeleninu a těstoviny.
5) Hotové těstoviny můžete ještě posypat strouhaným sýrem. Pokud máte rádi maso, můžete k těstovinám přidat kuřecí kousky nebo nakrájenou šunku.
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Pokud se Vám recept na jednoduché těstoviny s omáčkou líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují. Prohlédněte si také recept na „Geniální oběd na jednom plechu – Šťavnaté kuřecí stehýnka s bramborem„
Dělala jsem to dneska a fakt je to rychlovka. Krémová omáčka se povede i když nemám úplně trpělivost, jen dávám pozor ať se mouka úplně rozmíchá.
Za mě dobrý základ, ale já přidávám ještě trochu smetany, aby to bylo víc „luxusní“. Kukuřice a paprika tomu sluší a děti to jedly bez řečí.
Recept je jednoduchý a sedí na všední den, žádná věda. Akorát česnek bych dal klidně méně, když se to přepálí, tak to pak přebije všechno ostatní.
Uvařeno za chvilku, což u mě vyhrává. Mrkev jsem předem nevařila a byla tak akorát, jen jsem jí nakrájela fakt na drobno.
Krémová omáčka je fajn, ale bez sýra to za mě není ono. Přidal jsem strouhaný eidam a rázem to mělo úplně jinou chuť.
Já mám ráda, že se skoro nic nesmaží „na sílu“. Omáčka mi ale občas zhoustne víc, takže přidávám mléko postupně podle konzistence.
Skvělé na spotřebování zbytků zeleniny, papriku jsem měla jen půlku a stejně to fungovalo. Chilli dávám opatrně, protože doma jsou chili-nesnášenlivci.