Pokud jste milovníky kokosu a hledáte něco výjimečného, tento kokosový koláč bez špetky mouky je pro vás ideální volbou! Kombinuje lahodnou chuť kokosu s jemnou texturou, a přitom je lehký a bezlepkový. Je to skvělý dezert pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného, aniž by se museli vzdát skvělého zážitku. Tento jednoduchý recept vás překvapí svou vláčností a intenzivní kokosovou chutí, která si rychle najde místo ve vašem srdci i na stole.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický kokosový koláč BEZ špetky mouky!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte nebeský zákusek Mraky.
Výborný recept na kokosový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 250 g kokosových vloček
- 3 ks vajec
- 150 g cukru
- 250 ml smetany ke šlehání 30%
- vanilkocá esence
- špetka soli
- 7 g prášku do pečiva
Jak budeme postupovat:
1. Vymícháme i vejce, cukr, vanilkovou esenci a sůl.
2. Přidáme smetanu a kokos.
3. Vypracujeme hezké hladké těsto, které necháme pod folií 20 minut odpočinout.
4. Následně přidáme prášek do pečiva a promícháme.
5. Těsto navrstvíme do pečící formy.
6. Pečeme při 170 stupních zhruba 35 minut.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Kokos miluju, ale vždycky jsem se bála, že „bez mouky“ bude suché. Tohle zní fakt slibně, hlavně ta vláčnost a smetana.
170 °C na 35 minut mi přijde rozumný, akorát bych asi hlídal barvu povrchu, aby se kokos nespálil. Vypadá to ale hodně dobře.
Přesně takové dezerty rád/a dělám, když nechci řešit mouku a zároveň to má být bezlepkové. Jen bych chtěla vyzkoušet, jestli se hodí i kokosové vločky jemnější.
Udělala jsem podobný koláč bez mouky a byl fakt luxusní, takže tomuhle dám šanci. Nejvíc mě láká ta intenzivní kokosová chuť.
„Bez špetky mouky“ zní super, ale 250 g kokosových vloček je docela dost, takže to bude spíš hutnější koláč. I tak to ale musí být mňamka.
Pořád hledám něco bezlepkového, co není jen „náhradní“ dezert. Pokud tenhle drží vláčnost, určitě ho vyzkouším o víkendu.
Vanilková esence tam sedí, ale já bych dal i trochu citronové kůry pro svěžest. I bez toho to ale bude určitě sladké a aromatické.
Líbí se mi jednoduchý postup a že se těsto jen promíchá a nechá odpočinout. 20 minut pod folií je fajn, aspoň se s tím člověk nemusí prát.
Smetana ke šlehání dělá své, takže věřím, že to nebude gumové. Jen doporučuju dobře promíchat kokos, aby se rovnoměrně rozložil.
Mraky jsem zatím nezkusila, ale tenhle kokosový koláč mě láká víc, hlavně kvůli „bezlepkové“ variantě. Díky za recept, zní fakt jako rychlá paráda.