Hledáte jednoduchý a rychlý recept na chutný oběd nebo večeři? Vyzkoušejte tento výborný recept od čtenářky Jany Podrazilové ze skupiny Prima Kuchařka, který si zamilujete. Jemné kuřecí maso zapečené ve smetanovo-rajčatové omáčce s vůní bylinek je skvělou volbou pro každého, kdo má rád jídla z jedné zapékací mísy.
Minimum práce, maximální chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
👉 Náš tip: Připravte si tyto gyros kotlety, které jsou ještě chutnější než klasické řízky
Zapečené kuřecí maso se smetanou a rajčaty:
Co budeme potřebovat:
- Kuřecí maso (např. prsa nebo stehenní řízky)
- Špetka soli
- 2 vejce
- 150 ml smetany ke šlehání
- Koření dle chuti: provensálské bylinky, oregano, kari
- Olivový olej
- Rajčata (čerstvá, krájená)
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava masa
Kuřecí maso opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme je do zapékací mísy.
2️⃣ Smetanová směs
V misce rozšleháme vejce, přidáme smetanu a zvolené koření (prov. bylinky, oregano, kari). Vše důkladně promícháme.
👉 Náš tip: Bramborové rolky s kuřecím masem, zeleninou a sýrem zapečené do křupava
3️⃣ Zalití a rajčata
Kuřecí maso zalijeme smetanovou směsí, pokapeme olivovým olejem a přidáme navrch plátky rajčat.
4️⃣ Pečení
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut, dokud není maso měkké a povrch krásně zapečený.
💡 Tip na servírování
- Tento pokrm skvěle chutná s bramborovou kaší, pečenými bramborami nebo čerstvým pečivem
- Můžete přidat i nastrouhaný sýr na posledních 10 minut pečení pro extra krémovost.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Vynikající tip, jak připravit šťavnaté kuřecí řízky: Přidejte k nim zakysanou smetanu a oblohu
Dělala jsem to dnes podle článku a fakt to bylo za chvilku. Chuť smetany s rajčaty je jemná a kuře mělo krásně šťavnatou konzistenci.
Tenhle typ receptů z jedné mísy mám rád, protože se s tím nemusí člověk trápit. Jen bych asi přidal trochu česneku, oregano mi samo o sobě přijde takové „bez dozvuku“.
Provensálské bylinky dávám skoro do všeho a tady to sedí skvěle. Pečení na 200 °C mi vyšlo asi o pár minut déle, ale jinak bez problémů.
Mám rád rychlé obědy, ale 30 minut na 200 °C je někdy podle velikosti kousků dost na hraně. Když to nakrájíte menší, bude to určitě v pohodě.
Rajčata jsem měla jen z konzervy, ale i tak to chutnalo dobře. Možná by čerstvá rajčata byla ještě svěžejší, ale jako záchrana funguje.
S bramborovou kaší to bylo úplně top, omáčka se krásně vsákla. Přihodila jsem na posledních 10 minut sýr a byla to fakt krémová „pecka“.
Nic proti, ale přijde mi, že kari tam může některým lidem přebít bylinky. Já bych volil buď oregano, nebo kari, a ne obojí naráz.
Oceňuju, že recept nevyžaduje žádné speciální ingredience. Troubu mám dělanou na vyšší výkon, takže jsem to hlídala hlavně podle barvy a vůně.
Vypadá to jednoduše a přesně takové obědy potřebuju po práci. Kuře bylo měkké, jen příště zkusím přidat i kousek cibule, aby omáčka měla víc hloubky.
Za mě dobrý poměr práce a výsledku, žádná zbytečná omáčka navíc. Příště to zkusím i s těstovinami místo kaše, určitě by to taky sedlo.