Hrnková buchta Raffaello – jemná, vláčná a zalitá smetanou

Tahle hrnková buchta ve stylu Raffaello je naprostý favorit mezi rychlými moučníky. Kombinace kokosového posypu, sladkého těsta a zalití smetanou zaručí, že bude buchta krásně vláčná a rozplývající se na jazyku.

Připravíte ji bez vážení, jednoduše na hrnky, a výsledek potěší každého milovníka kokosu a domácího pečení.

⏱️ Příprava: 10 minut 🔥 Pečení: 35 minut při 170 °C 🍰 Množství: 1 plech (cca 20 porcí)

💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.

Hrnková buchta Raffaello zalitá smetanou

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

• 2 vejce
• 1 hrnek moučkového cukru
• 1 hrnek mléka
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 0,5 hrnku oleje
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr

Na posyp a zalití:

• 1 hrnek kokosu
• 0,5 hrnku moučkového cukru
• 2 kelímky smetany ke šlehání (31%)

Jak budeme postupovat:

1. V míse smíchejte vejce, cukr, mléko, olej, mouku, prášek do pečiva a vanilkový cukr. Vypracujte hladké těsto.

2. Těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech.

3. Na povrch rovnoměrně nasypte směs kokosu a moučkového cukru, lehce promíchejte, aby se spojila.

4. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 35 minut, dokud buchta nezíská zlatavou barvu.

5. Ihned po upečení buchtu zalijte smetanou, kterou se krásně vsákne a dodá jí vláčnost.

6. Nechte vychladnout a poté krájejte na kostky.

💡 Tipy na vylepšení

• Ještě jemnější chuť: Přidejte do smetany lžíci kokosového likéru nebo vanilkového extraktu.
• Luxusnější verze: Do těsta přidejte hrst mandlových plátků nebo bílé čokolády.
• Bezlepková varianta: Použijte bezlepkovou mouku ve stejném poměru.
• Slavnostní podání: Ozdobte každé čtverce kuličkou Raffaelo nebo čerstvým ovocem.

Přejeme dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:

• Pudinková buchta posypaná kokosem
• Nepečený kokosový dezert jako Raffaello – s piškoty, krémem a oříšky
• Dvoubarevný koláč s třešněmi, kokosem a čokoládovou polevou | Recept