Připravte se na strašidelně sladký zážitek s našimi halloweenskými makronkami s mumií! Tento kreativní dezert je nejen chutný, ale i zábavný na přípravu a zdobení. Křupavé skořápky makronek plněné lahodným krémem, ozdobené jako malé mumie, okouzlí nejen děti, ale i dospělé. Ideální na každou halloweenskou oslavu nebo jako originální dárek pro hosty. Překvapte své přátele a rodinu tímto jedinečným cukrovím, které spojuje francouzskou eleganci s hravou halloweenskou atmosférou!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Halloweenské makronky s mumií
Co budeme potřebovat:
- 100 g moučkového cukru
- 60 g jemné mandlové mouky
- 2 lžíce vanilkového cukru
- 2 ks bílku
- 1 lžička soli
Na krém:
- 90 ml smetana na šlehání
- 100 g bílá čokoláda
- 20 g másla
Pro dekoraci:
- 100 g bílá čokoláda
- 20 g másla
- bílé cukrovinky
- černé potravinářské barvivo
Jak budeme postupovat:
1. Mouku a moučkový cukr prosejte do mísy. Vyšlehejte bílky se solí a pomalu přidávejte vanilkový cukr. Měla by tvořit lesklou a pevnou hmotu. Po částech je přidávejte k prosáté mouce a cukru.
2. Horké těsto vložte do cukrářského sáčku. Na plech vyložený pečícím papírem nastříkejte v dostatečných rozestupech kolečka požadované velikosti (asi 4 cm). Plech s těstem několikrát poklepejte o stůl (aby se odstranily bubliny) a nechte ho při pokojové teplotě asi 2 hodiny oschnout.
3. Smetanu ke šlehání přiveďte k varu. Pak přidejte nalámanou bílou čokoládu a máslo. Míchejte, dokud se vše nerozpustí a nevznikne hladký krém. Nechte krém zhoustnout a vychladnout. Občas promíchejte.
4. Vychladlé makronky pečte v troubě vyhřáté na 150 °C asi 15 minut. Pokud pečete více než jeden plech, musíte péct každý zvlášť! Upečené makronky nechte na plechu vychladnout.
5. Pomocí cukrářského sáčku rozetřete náplň na polovinu makronek.
6. Na zdobení rozpusťte nalámanou bílou čokoládu s máslem v teplé vodní lázni. Nechte vychladnout.
7. Obarvěte 1 lžíci čokolády černým potravinářským barvivem. Zbylou čokoládovou polevu rozetřete v proužcích na makronky, do středu každé z nich nalepte 2 bonbony jako oči a pomocí cukrářského sáčku rozetřete černou polevu do středu každé z nich.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Makronky vypadají fakt roztomile strašidelně! Jen se bojím těch 2 hodin na oschnutí, ale na Halloweena to určitě zkusím, i když mi obvykle praskají.
Na pohled jsou nápad skvělý, hlavně ta mumie dekorace. Chuť ale bude hodně záviset na krému z bílé čokolády, tak bych ubrala vanilku, pokud nemám rád sladké.
Líbí se mi, že článek jde krok po kroku a dává konkrétní teplotu i čas. Makronky sice nejsou úplně rychlovka, ale ten výsledný efekt na stole stojí za to.
Dělala jsem podobné a musím říct, že „vyklepat plech“ je fakt zásadní, jinak jsou bubliny vidět. Tady se mi to zdá dobře napsané, tak snad to vyjde napoprvé.