Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na dýňovo-cuketové placky. Výsledek vás příjemně překvapí.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Dýňovo-cuketové placky
Co budeme potřebovat:
- 500 g dýně hokkaido
- 500 g cukety
- 1 ks cibule
- 3 stroužky česneku
- 3 ks vejce
- 130 g polohrubé mouky
- podle chuti sůl
- podle chuti mletý černý pepř
- podle chuti majoránka
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
- Dýni a cuketu nastrouhejte nahrubo.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a rozmixujte na pastu.
- Vše vložte do mísy, přidejte vejce, mouku, sůl, mletý černý pepř a majoránku.
- Mouku přidávejte postupně – můžete přidávat nebo ubírat podle potřeby. Vše dobře promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte olej a usmažte placky.
- Můžete je podávat například s česnekovým dresinkem obohaceným o jarní cibulku.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní recept na dýňovo-cuketové placky i Vašim přátelům! Inspirujte se také receptem na lahodné jogurtové palačinky z netradičního těsta: Nejoblíbenější palačinky u nás doma!
Dělala jsem je poprvé a fakt to bylo rychlé, jen jsem musela trochu přisolit, protože mi přišlo, že dýně hokkaido je pak dost vodnatá. Chuť ale super a majoránka tomu dodala domácí vibe.
Za mě dobrý recept na všední večer, žádná věda. Trochu mi to přišlo pracnější kvůli strouhání, ale když to jednou vezmete, pak už to jde samo.
Překvapilo mě, že placky drží i bez žádného sýra, a přitom jsou krásně vláčné. Podávala jsem je s jogurtovým dresinkem a šla bych do toho znovu.
Netradiční kombinace dýně a cukety mi chutná, ale mouku bych přidával fakt opatrně, ať to nejsou až „gumový“ placky. Já jsem přihodil ještě trochu pepře a bylo to přesně.
Zkoušela jsem rozmixovat cibuli a česnek na pastu a je to znát na chuti, není to tak kouskované. S dresinkem s jarní cibulkou to byla fakt rychlá večeře pro dvě porce.