Máte velkou chuť na skvělou a chutnou pizzu, ale nechce se vám do pizzerie? Pak nechoďte a udělejte si pizzu doma! Domácí pizza je mnohem lepší než ta z pizzerie a můžete na ni použít suroviny podle vlastního výběru. Tak neváhejte a začněte s přípravou!
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- 8 lžic mouky
Další igredience:
- máslo – na smažení
- kečup
- 100 g klobásy
- 3 ks nakládaných okurek
- 100 g rajčat
- 50 g oliv
- 150 g sýra mozzarella
- drcené oregano
- petrželka – na zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do velké mísy rozklepněte 2 vejce, přidejte zakysanou smetanu a majonézu. Promíchejte metličkou. Přidejte mouku a znovu promíchejte. Vytvoří se tuhá směs těsta.
2. Připravte si pánev, kterou vymažte máslem, a přidejte do ní tuhou směs těsta. Rozetřete těsto a přidejte kečup, nakrájenou klobásu, nakrájené okurky, rajčata, olivy a vše pěkně naaranžujte.
3. Nakonec posypte strouhaným sýrem mozzarella, přidejte drcené oregano a ozdobte petrželkou.
4. Přikryjte pokličkou a vařte asi 5 minut.
5. Pomocí kráječe na pizzu nakrájejte na díly a s velkou chutí a grácií podávejte na velkém talíři.
6. Dobru chut!
Když jsem to zkusil, překvapilo mě, jak rychle se to celé udělá. Na pánvi je to fakt během chvilky a chuťově mi to připomíná „klasickou“ pizzu, jen bez čekání na rozvoz.
Tenhle recept mám ráda, protože si dám přesně to, co mi chutná. Jen mi přijde důležité nepřehnat teplotu, aby se to nespálilo, než se sýr krásně roztaví.
Za mě dobrý nápad, ale těsto mi vyšlo trochu tužší než na fotkách. Příště přidám o lžíci mouky míň a dám víc času na prohřátí pod pokličkou.
S nakládanými okurkami to má takovou tu ostřejší chuť, kterou miluju. Moc mi sedí kombinace klobása + olivy, byla to fakt rychlá večeře pro dva.
Neříkám, že je to „lepší než z pizzerie“ vždycky, ale doma na chuť to sedí. Za 5 minut je to prostě top, hlavně když nechcete řešit kynutí a čekání.