Představujeme vám recept na neodolatelné medovníkové kuličky, které jsou perfektní pro sladké mlsání o svátcích i během celého roku. Tyto aromatické kousky radosti, plné vůně medu a karamelu, jsou skvělým doplňkem ke kávě či čaji. Kromě toho se skvěle hodí jako originální dárek, kterým potěšíte vaše blízké. Připravit je můžete snadno a rychle, tak pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Domácí medovníkové kuličky: Vánoční cukroví
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 2 ks vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 60 g másla
- 4 lžíce medu
- 150 g cukru moučka
- Karamelové Salko (množství podle chuti)
- Další máslo na spojení kuliček
Jak budeme postupovat:
1. Vytvoření těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, vejce, jedlou sodu, máslo, med a cukr moučka, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Pečení: Vyválené těsto nakrájejte na různé tvary a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
3. Rozdrobení: Upečené medovníky nechte vychladnout a poté je rozmixujte na jemné drobečky. Část drobečků si odložte pro obalení hotových kuliček.
4. Míchání kuliček: Smíchejte rozdrobené medovníky s máslem a karamelovým Salkem, dokud nevznikne hmotu, která se dá tvarovat.
5. Tvarování: Z hmoty vytvářejte malé kuličky a každou obalte ve zbylých drobečcích.
Servírování
Medovníkové kuličky jsou připravené k okamžité konzumaci. Podávejte je jako sladký dezert nebo je pěkně zabalte a věnujte jako milý dárek.
Vyzkoušejte také: Margot kolečka – vánoční cukroví
Závěr
Medovníkové kuličky jsou dokonalou volbou pro všechny, kdo si chtějí dopřát něco výjimečného. Jsou skvělým způsobem, jak zpříjemnit chvíle s rodinou či přáteli, a přidat sladký nádech do každého dne. Vychutnejte si domácí pečení a sdílejte radost z těchto jedinečných medovníkových kuliček!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tohle mi přijde jako geniální nápad, medovníkové drobečky místo klasického těsta jsou fakt rychlovka. Jen dávám míň karamelu, aby to nebylo přeslazené.
Zkoušel jsem je na Vánoce a musím říct, že s karamelovým Salkem to má správnou šťávu. Trochu jsem se bál, že to bude tvrdé, ale po vychlazení to hezky změklo.
Přesně takové cukroví, co dobře chutná k čaji i jen tak k zakousnutí. Akorát bych doporučila máslo přidávat postupně, ať není hmota řidší.
Za mě dobrý recept, ale „snadno a rychle“ záleží na tom, jak pečete placky na drobečky. Já jsem to jednou pekl moc dlouho a kuličky pak šly hůř spojit.
Vůně medu a karamelu je tady naprosto návyková, tohle zmizelo z mísy během jednoho odpoledne. Dávám místo obalování jen část drobečků, a zbytek si nechávám na posyp po ztuhnutí.
S těstem se mi pracovalo dobře, ale příště bych trochu zmenšil kousky při drobení, ať jsou kuličky jemnější. Chuť ale top, káva je s tímhle úplně ideální.
Nepečené kuličky jsou fajn, protože se nemusí hlídat každá minuty v troubě, i když se medovníky stejně krátce pečou. Mně osobně přijde nejlepší je udělat den předem, chutnají pak víc „medově“.
Já mám radši výraznější med, takže Salko dávám fakt opatrně a dokupuji si ještě trochu medu do směsi. Výsledek je ale strašně dobrý, hlavně když chcete něco originálního na návštěvy.
Recept super na dárky, hezky se balí a vypadají slavnostně i bez složitého zdobení. Jediné, co bych zohlednil, je skladování v chladu, ať se to nerozteče.
Když se řídím návodem, tak to vyjde bez problémů, jen je potřeba dobře vychladit upečené medovníky před mixováním. Pak už se to samo spojuje a jde dělat kuličky jedna báseň.