Domácí kuřecí čína se smaženými nudlemi: Lepší než z asijského bistra a hotová za pár minut

Tento recept na kuřecí čínu se smaženými rýžovými nudlemi je skvělou volbou pro ty, kteří hledají jednoduché a chutné jídlo s výraznými asijskými kořeněními. Míchání omáček a koření dodává tomuto jídlu pikantní a sladkou chuť, zatímco rýžové nudle a zelenina dodávají struktuře texturu a výživné hodnoty.

Toto jídlo je rychlé a snadné připravit, což ho činí ideálním pro týdenní večeře. Navíc můžete upravit recept podle vašich chutí a přidat další zeleninu nebo koření podle vašich představ.

Domácí kuřecí čína se smaženými rýžovými nudlemi:

Co budeme potřebovat:

• 500g kuřecího masa, nakrájeného na menší kousky
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
• 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
• 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
• 1 cibule, nakrájená na tenké proužky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 200g rýžových nudlí
• Olej na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Vařte rýžové nudle podle pokynů na obalu. Nechte je vařit, dokud nejsou al dente, a pak je slijte a nechte stranou.

2. Na pánvi si rozehřejte lžíci oleje na středním plameni. Přidejte nakrájené kuřecí maso a smažte, dokud není zlatavé z obou stran. Vyndejte z pánve a nechte stranou.

3. Přidejte další lžíci oleje do pánve. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte, dokud se nezačnou hnědnout.

4. Přidejte nakrájenou mrkev a papriku a smažte, dokud nezměknou.

5. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr a kukuřičný škrob.

6. Přidejte kuřecí maso zpět do pánve a přidejte směs sójové omáčky. Promíchejte, dokud se všechny suroviny neproplíží.

7. Přidejte vařené rýžové nudle do pánve s kuřecím masem a zeleninou a míchejte, dokud se nudle neproplíží s omáčkou.

8. Rozehřejte další pánvi a nalijte dostatek oleje na smažení. Smažte rýžové nudle, dokud nejsou zlatavé a křupavé.

9. Servírujte kuřecí Čínu smaženými rýžovými nudlemi na talíř a podávejte okamžitě. Můžete ozdobit nasekanou zelení.

Přejeme dobrou chuť!

Kam dál?

Pokud máte rádi rychlá jídla inspirovaná asijskou kuchyní, určitě vyzkoušejte domácí kuřecí čína se šťavnatým masem a křupavými hranolky, která je hotová během chvilky.

Na podobnou notu vás naladí také kuřecí medailonky se žampiony a ústřicovou omáčkou, ideální jako lehká a přitom sytá večeře.

A pokud chcete zůstat u nudlí, doporučujeme smažené rýžové nudle s kuřecím a medovou omáčkou: Exotika, kterou zvládnete i doma.