Vyzkoušejte tento recept na domácí cuketové lasagne se šunkou, sýrem a vajíčkem, který je perfektním pokrmem pro každou příležitost. Tento recept je ideální pro ty, kdo hledají chutnou a zároveň zdravější alternativu klasických lasagní. Ať už plánujete rodinný oběd nebo hledáte něco speciálního pro večerní hostinu, tyto cuketové lasagne jsou skvělou volbou, která potěší každého gurmána.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí cuketové lasagne se šunkou, sýrem a vajíčkem
Co budeme potřebovat:
- 2 cukety
- 250 g nastrouhaného sýra
- 150 g smetany s 12% tuku
- 250 g lisované šunky nakrájené na plátky
- 1 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- 2-3 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku
Jak budeme postupovat:
1. Cukety omyjeme (pokud používáme čerstvé cukety, neloupeme je) a nakrájíme je na co nejtenčí plátky, ochutíme solí a pepřem a rychle osmažíme, poté je grilujeme asi 1 minutu.
2. Plech vymažeme olejem a na dno rozložíme plátky osmažených nebo grilovaných cuket. Na cukety dáme vrstvu lisované šunky a pak vrstvu nastrouhaného sýra.
3. Střídáme vrstvy cuket, šunky a sýra, dokud nedojdou ingredience. Na poslední vrstvu cuket naneseme nastrouhaný sýr, smíchaný s rozšlehaným vejcem, smetanou a velmi jemně nasekaným česnekem.
4. Dáme do trouby a pečeme při 180 stupních asi 30 minut, poté vypneme oheň a necháme jídlo vychladnout. Může být podáváno teplé nebo studené podle chuti.
Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření! 🙂
Tohle mi přijde jako skvělý nápad, když nechci klasické lasagne a pořád mám chuť na „vrstvení“. Jen příště přidám víc česneku a určitě dám tu smetanu trochu víc, ať je to šťavnatější.
Zkoušel jsem to pro rodinu a všichni se divili, že jsou tam místo těstovin cukety. Chuťově to bylo fakt srovnatelné a recept je rychlý, jen pozor na to nepřepéci troubou.
Za mě super volba na večerní hostinu, protože to vypadá hezky i bez těstovin. Nechala jsem to vychladnout a studené to mělo takovou lepší „lasagne“ strukturu.
Mám rád, když je to víc sýrové, takže jsem přidal trochu extra sýru mezi vrstvy a byla to jasná trefa. Směs s vejcem a smetanou držela pohromadě, takže to šlo krásně krájet.
Trochu nesouhlasím s tím grilováním 1 minutu – záleží na tloušťce cukety, já to pak radši osmahnu o chvilku déle. Jinak se mi pár plátků zdálo lehce tvrdších po upečení.
Recept není žádná věda, ale výsledek překvapivě chutný. Použil jsem i šunku trochu pikantnější a běžně bych to doporučil i k obědu do práce.
Dělala jsem to podle postupu a nejvíc mi sedlo vrstvení a to, že to jde jíst i studené. Příště zkusím přidat trochu oregana nebo bazalky, aby to mělo víc italský vibe.
Jako „zdravější lasagne“ to podle mě funguje, ale pořád je to docela kalorická věc kvůli sýru a smetaně. Každopádně chuť je famózní a pro rodinu to je příjemná změna.
Zvolil jsem jiný typ sýra a bylo to ještě o kousek lepší, protože se víc táhnul. Pečení 30 minut mi vyšlo, ale hlídal jsem to posledních pár minut, ať to není vysušené.