Milujete kávu? Pak si tento báječně jednoduchý kávový krém ze tří surovin okamžitě zamilujete. Nepotřebujete žádné vaření, jen mixer a tři běžné ingredience. Výsledkem je nadýchaný krém s intenzivní kávovou chutí, který se skvěle hodí k dezertům, dortům i jako rychlá sladká tečka ve skleničce.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Kávový krém z 3 surovin bez vaření
Co budeme potřebovat:
- 140 ml studené vody (co nejchladnější)
- 35 g instantní kávy
- 150 g krystalového cukru
⏱ Příprava: 10 minut 🍽 Porcí: podle použití ✨ Náročnost: velmi snadná ☕ Chuťový profil: intenzivní káva ⭐ Tip: voda musí být ledově studená
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Chlazení vody
Vodu dejte alespoň na hodinu do lednice. Čím studenější bude, tím lépe krém vyšleháte.
2️⃣ Spojení ingrediencí
Do větší mísy nasypte cukr a instantní kávu. Přilijte ledově studenou vodu.
Fantastické kávové tiramisu s tvarohem a mascarpone – dezert, po kterém se jen zapráší
3️⃣ Šlehání krému
Šlehejte elektrickým mixérem na nejvyšší výkon. Trvá to několik minut – krém postupně zesvětlá, zhoustne a získá nadýchanou konzistenci podobnou šlehačce.
4️⃣ Podávání
Krém můžete servírovat do skleniček jako dezert, nebo použít do dortů, rolád, pohárů, na bábovky či řezy.
Skladujte v lednici.
Tip:
Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat lžičku kakaového prášku nebo pár kapek vanilkového extraktu. Skvěle chutná i s rozdrcenými sušenkami nebo jako lehký “coffee mousse”.
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle krém dělám místo šlehačky do pohárů a je to fakt rychlovka. Hlavně souhlasím s tím, že voda musí být hodně studená, jinak to nezhoustne.
S třemi surovinami to zní lákavě, ale já dávám ještě špetku soli, aby káva víc vynikla. Jinak chuť super, jen je to hodně sladké, tak podle toho ubrat cukr.
Šlehala jsem to asi 4 minuty a krém byl krásně nadýchaný. Použila jsem instantní kávu bez cukru a vyšlo to skvěle i do tiramisu skleniček.
Vyzkoušeno včera a za mě dobrý, ale chce to trpělivost, nejdřív to vypadá řídké. Když se ale zesvětlí, začne to držet konzistenci.
Přidala jsem kakaový prášek a byl z toho fakt „coffee mousse“ styl. Do domácích řezů to sedlo, jen doporučuju krém nenechávat moc dlouho mimo lednici.
Nevím, proč lidé říkají, že je to vždycky do 2 minut, mně to dalo trochu víc. Každopádně i tak je to nejrychlejší kávová náplň, co jsem zkoušel.
Mně to zachutnalo i takhle samotné ve skleničce, připomínalo to studený kávový krém. Instantní káva je prostě základ, je potřeba vybrat tu, co má výraznou chuť.
Zkoušela jsem to bez mixeru a to byla chyba, mixer je tady opravdu nutnost. Kdo má doma ruční šlehač, bude spokojený, výsledkem to ale překvapí.
Konzistencí mi to dost připomnělo šlehačku, ale není to tak „těžké“. Přesto bych byl opatrný s množstvím cukru, když to někdo dělá pro dětské dezerty.