Tento recept na těstoviny s lososem a smetanovou omáčkou je skvělou volbou pro všechny, kteří si rádi dopřejí lahodný a rychlý pokrm. S touto recepturou si můžete být jisti, že vám bude chutnat – a to i zaměstnaným, kteří si rádi uvaří jednoduchý a chutný oběd nebo večeři. Náš recept se zaměřuje na skvělou chuť oceánského lososa, který dává těstovinám a smetanové omáčce velmi bohatou a lahodnou chuť.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto skvělé smetanové těstoviny s lososem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento nutellový dezert!
Výborný recept na smetanové těstoviny:
Co budeme potřebovat:
- 160 g těstovin
- 1/2 cibule
- rostlinný olej
- 10 g másla
- 200 g lososa
- 40 ml suchého vína
- 150 ml smetany na vaření
- citronová kůra
- sůl, pepř
Jak postupovat:
1) Cibulku si osmahneme na másle.
2) Lososa si nakrájíme na kostičky.
3) Kostičky osmahneme dozlatova.
4) Přidáme bíle víno.
5) Následně smetanu. Chvilku takto povaříme.
6) Nakonec přidáme sůl, pepř a kůru
7) Na úplný závěr přidáme uvařené těstoviny a necháme chvilku dojít.
Lososa dělám podobně, ale přidávám ještě trošku česneku a je to pak fakt výraznější. Smetana na vaření mi přijde lepší než eidamová verze, co se občas doporučuje.
Rychlé a srozumitelné, přesně na všední večer, když nechceš stát u plotny hodinu. Jen bych víc hlídal, aby se losos nepřeschl, stačí fakt chvilka.
Na citrónovou kůru jsem skeptická nebyla, ale když jsem ji zkusila, tak mě to překvapilo. Tomu smetanovému tomu dá takový svěží tón.
Mně víc sedí suché víno vynechat, protože doma ho nepoužíváme a chuť mi někdy připadá trochu ostrá. I tak to ale vyjde skvěle se špetkou citronu.
Super recept, hlavně že nekomplikuje krok za krokem. Dávám místo cibule šalotku a omáčka je jemnější, určitě doporučuju vyzkoušet.
Vypadá to luxusně, ale reálně je to za pár minut, takže to beru jako výhodu. Jen pozor na sůl, protože losos bývá někdy slanější podle typu.
Když se podívám na postup, tak to celé dává smysl a nejde o žádnou vědu. Přidal bych ale ještě trochu pepře „na konec“, aby byl víc aromatický.
Mám ráda, že se těstoviny jen nechají dojít v omáčce, ne vařit v ní dlouho. Díky tomu jsou pořád pěkně al dente.
Zkoušela jsem a byl to rychlý oběd pro rodinu, všichni chtěli přidat. Příště zkusím místo lososa použít i uzeného, ale nevím, jestli se pak bude hodit víno.
Jednoduché ingredience, žádné zbytečné věci, to oceňuju. Kůra a smetana udělají dohromady fakt příjemnou chuť, jen bych ubrat máslo, když to chceš lehčí.