Připravit si doma chutný a efektní dezert nemusí být vůbec složité ani drahé. Se správným receptem můžete snadno zaujmout své hosty nebo si jen tak zpříjemnit odpoledne. Tento jednoduchý recept na dezert z listového těsta a piškotů je příkladem toho, jak s minimem ingrediencí a úsilí vytvořit neodolatelnou lahůdku, která zaujme na první pohled i ochutnání. Jeho příprava je rychlá a snadná, což ocení každý začátečník i zkušenější kuchař.
Jednoduchý recept na dezert z listového těsta a piškotů
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta
- Dlouhé piškoty
- 2 vejce
- 60 g krystalového cukru
- Nastrouhaná kůra z jednoho citronu
- Vanilkový cukr
- 300 ml mléka
- Moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Listové těsto rozbalte a spolu s pečícím papírem vložte do čtvercového pečícího plechu. Okraje těsta zahněte, aby těsto nevytékalo při pečení.
3. Na dno plechu rovnoměrně naskládejte dlouhé piškoty.
4. Ve středně velké míse rozbijte vejce a přidejte krystalový cukr, vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Vše dobře metličkou utřete.
5. Do směsi postupně přilévejte mléko a stále míchejte, dokud nevznikne hladký krém.
6. Tento krém nalijte rovnoměrně přes piškoty na připravené těsto.
7. Dezert pečte v předehřáté troubě 30-35 minut, dokud není povrch krásně zlatavý.
8. Hotový dezert vyndejte z trouby a nechte chvilku vychladnout. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Závěr
Tento jednoduchý a rychlý dezert z listového těsta a piškotů s krémovou náplní je dokonalou sladkostí na každou příležitost. Ať už hledáte něco speciálního pro své hosty nebo jen chcete uspokojit svou chuť na něco sladkého, tento dezert je vždy skvělou volbou.
Dobrou chuť!
Kam dál?
Jestli vás baví rychlé dezerty z listového těsta, určitě vyzkoušejte krémeš s vanilkou a šlehačkou. Ačkoliv vypadá složitě, díky hotovému listovému těstu a našemu postupu ho hravě zvládnete i doma.
A pokud už máte sladkého dost a přemýšlíte, co uvařit k večeři, uložte si kuřecí prsa na cibulce a česneku, které jsou důkazem, že někdy jsou ta nejjednodušší jídla těmi nejlepšími.
Pokud máte rádi rychlé sladké dobroty, vyzkoušejte tyto křehké šátečky s tvarohem a jahodami.
Tohle je přesně ten typ dezertu, co vypadá jako z cukrárny a přitom je to rychlovka. Dala jsem navíc trochu vanilky navíc a citronová kůra tomu fakt sluší.
Zkoušel jsem podobnou variantu, ale musím říct, že bez pořádného zahnutí okrajů to mléko a krém utečou. Jinak chuťově super a piškoty krásně změknou.
Přiznám se, že jsem to prvně jen rychle naházela podle receptu a i tak to vyšlo. Měla jsem ale radši víc piškotů na dno, ať je to potom hezky krémové.
30–35 minut mi v troubě nestačilo, povrch byl zlatý, ale krém uvnitř ještě lehce tekutý. Příště přidám tak 5 minut a budu mít jistotu.
Musím pochválit nápad s piškotama na dně — krásně se to spojí a není to suché. Posyp moučkovým cukrem dělám až těsně před podáváním, aby nezměkl.
U mě to chutnalo spíš jako jemný nákyp než klasický koláč, ale to je plus. Jen bych doporučila nechat to chvilku vychladnout víc, pak se to krájí líp.
Nechápu, proč se listové těsto někdy bojí používat na sladko, když tohle je tak jednoduché. Když máte dobré piškoty, výsledek stojí za to i pro návštěvy.
Citronovou kůru jsem dala až na půlku receptu, protože nejsem úplně tým citrus. I tak to bylo svěží a vanilka to pěkně vyvažovala.
Přikryla jsem to piškotama skoro až po okraj a vyšlo to krásně, žádné řídnutí krému. Příště zkusím navíc i trošku skořice, jestli to neudělá ještě lepší vůni.
Za mě dobrý poměr práce/výsledek, jen pozor na teplotu — když trouba peče víc, rychle to zhnědne. Kdo má šikovnou troubu, bude spokojený.