Připravte se na ohromující dezert s naším receptem na delikátní osvěžující broskvovo-tvarohový dezert ze sušenek. Tento oslnivý dezert je plný svěžích broskvových chutí. Jemná tvarohová náplň dodává dezertu příjemnou sladkost a osvěžující zážitek. Každý kousek dezertu vás zahalí výjimečnou kombinací krému a broskví. Připravte si tento lehký a letní dezert a dopřejte si chvíle sladkého osvěžení a rozkoše.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Delikátní osvěžující broskvovo-tvarohový dezert ze sušenek
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 180 g sušenek
- 70 g rozpuštěného másla
- 100 ml vody + 15 g želatiny + 15 g želatiny
Krém:
- 200 smetanového sýra/tvarohu
- 100 ml smetany
- 500 g broskvového jogurtu
Ostatní:
- 1 plechovka nakrájených broskví v sirupu
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky dejte do mísy – rozmixujte je ručním mixérem a poté k nim přilijte rozpuštěné máslo – promíchejte.
2. Těsto nasypejte do formy o průměru 19 cm, uhlaďte ho lžíci a dnem sklenice.
3. Do sklenice nalijte vodu a přidejte 15 g želatiny – dobře promíchejte. (Připravte si 2 dávky želatiny na 2 vrstvy).
4. Smetanový sýr/tvaroh dejte do mísy, přilijte smetanu – vyšlehejte, poté k ni přilijte broskvový jogurt – pokračujte ve šlehání.
5. Následně přilijte druhou vrstvu želatiny smíchanou s vodou – pokračujte dále ve šlehání.
6. Těsto zalijte krémem a uložte na několik minut do lednice.
7. Broskvovou šťávu nalijte do hrnce, broskve nakrájejte na půlměsíčky a pěkně je naaranžujte na tuhý krém.
8. Broskvovou šťávu několik minut povařte a přidejte k ni 15 g želatiny – promíchejte a společně povařte.
9. Po uvaření šťávu pomalu nalijte na krém s broskvemi a uložte na chladné místo na ztuhnutí – nejlépe do lednice.
10. Delikátní osvěžující broskvovo-tvarohový dezert ze sušenek podávejte s láskou a grácií.
Přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť!
Vypadá to fakt osvěžující, broskev + tvaroh mám ráda. Jen bych příště zkusila dát do krému o trochu méně jogurtu, aby to nebylo tak sladké.
Recept je sice jednoduchý, ale ta želatina na dvě vrstvy mi přišla trochu zdlouhavá. I tak ale musím uznat, že fotky slibují pěkné prokrojení a hezky drží tvar.
Sušeninový základ jsem dělala podobně a vždycky to vyjde, takže za mě palec nahoru. Broskve v sirupu jsou za mě nejlepší část, mám pak pocit jako z cukrárny.
Nevyzkoušel jsem přesně tenhle poměr, ale kombinace smetanový sýr/tvaroh a broskvový jogurt je super. U mě by to chtělo jen víc promíchat želatinu, ať nejsou žádné hrudky.
Dělala jsem obdobný dezert a největší trik je podle mě po nalití opravdu nechat v klidu chladit. Tady to vypadá, že vrstvy drží hezky, tak to určitě otestuju o víkendu.
Za mě je to lehčí letní varianta, co člověka neodrovná po jídle. Jen pozor na to, jak rychle to vytáhnete z lednice, protože želatina pak snadno povolí.
Mně sedí, že je to bez pečení a přitom to vypadá slavnostně. Broskvová vrstva je krásná, ale já bych klidně přidala i pár kapek citronu pro pročištění chuti.
Suroviny nejsou drahé a postup je srozumitelný, takže dobrý recept. Jediné, co mě trochu děsí, je správné ztuhnutí—ale věřím, že lednice to vyřeší.
Tenhle dezert bych vzala na oslavu, protože se dá připravit dopředu. Když jsem dřív dělala želatinové vrstvy, pomohlo mi nechat šťávu trochu vychladnout, aby netekla do krému.
Přiznám se, že sušenky rozmixuju vždycky úplně na prach, a pak máslo krásně drží. Vypadá to fakt jako z cukrárny a věřím, že u nás zmizí rychle.