Neodolatelná kombinace čokolády a máty v osvěžujícím dezertu – přesně takový je tento čokoládovo-mátový zmrzlinový dort. Máta je sama o sobě výraznou bylinou, která má výraznú vůni a chuť. Když k tomu přidáme čokoládu, získáme skvělou kombinaci těchto ingrediencí. Skvělý recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-mátový zmrzlinový dort
Co budeme potřebovat:
- 1000 ml vanilkové zmrzliny
- 200 g máslových sušenek
- 80 g másla
- 3 lžíce kakaa
- 100 g hořké čokolády
- 2 hrsti lístků máty
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 kapka zeleného potravinářského barviva
Jak budeme postupovat:
1. Přemístěte zmrzlinu z mrazáku do lednice, aby trochu roztála a lépe se s ní pracovalo.
2. Na krustu: sušenky rozdrtíme na prášek a smícháme s kakaovým práškem. Přidejte rozpuštěné máslo a těsto navrstvěte do dortové formy (24 cm) vyložené potravinářskou fólií (dno i boky). Vložte do mrazáku.
3. Přerozdělte zmrzlinu na dvě poloviny. Čokoládu nakrájejte na malé kousky. Vmíchejte mátu do smetany a přidejte kapku zeleného potravinářského barviva.
4. Do jedné poloviny částečně rozpuštěné zmrzliny vmíchejte polovinu nasekané zmrzliny.
5. Do druhé poloviny zmrzliny přidejte mátu a druhou polovinu čokolády.
6. Vrstvěte mražený dort: 1/2 mátové zmrzliny, vanilkovou zmrzlinu a druhou polovinu mátové zmrzliny. Navrch nastrouhejte ještě trochu čokolády a uložte do mrazáku alespoň na 3 hodiny.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento recept i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: rychlý brynzovo-špenátový koláč – neodolatelná kombinace chutí!
Tenhle dort zní fakt luxusně, hlavně ta mátová vrstva k čokoládě. Já mám mátu hodně rád, ale dávám jí vždycky radši míň, aby nepřebila čokoládu.
Recept je super jednoduchý, jen bych upozornil, že sušenky do krusty musí být fakt dobře promíchané s kakaem. Jinak to vypadá na formě pěkně, ale chuťově je to pak „kouskovaný“.
Zmrzlinový dort dělám podobně, jen nemíchám do zmrzliny tolik čokoládových kousků. Tady mi ale přijde skvělý nápad dát navrch ještě trochu a nechat to pak lehce promrznout.
Máta + čokoláda je podle mě jedna z nejlepších kombinací, ale zelené barvivo mi přijde zbytečné. Když už, tak jenom lehce, aby to nebylo moc „umělé“.
Dělala jsem podobný dort na party a zmizel rychlostí blesku. U tohohle oceňuju, že se nemusí nic péct, jen vrstvit a nechat ztuhnout.
Chuťově to bude určitě bombové, ale 3 hodiny mi na měkkou konzistenci nestačily—dal jsem to radši přes noc. Pak to krásně krájí a čokoláda zůstane tak akorát.
Krusta z máslových sušenek je klasika, ale 24 cm forma je na mě dost velká. Kdybych dělal menší dort, zkrátím množství a pořád mi to vyjde stejně vrstevnatě.
Mátu jsem do smetany vmíchala i s lístky, ale doporučuju lístky předem trochu promnout, aby pustily chuť. Jinak je ta mátovost v zmrzlině podle mě jen decentní.
Líbí se mi, že zmrzlinu rozdělí na dvě části a čokoládu i mátu umístí tak, aby to chutnalo v každém řezu. Jen pozor na to, aby zmrzlina při práci moc neroztála.