Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Brambory zabalte do mletého masa a uložte do zapékací mísy. Příprava pokrmu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd. Připravte tento recept rodině co nejdříve, určitě si ho také zamilují. Pojďme se podívat co všechno budeme potřebovat a jak postupovat při přípravě.
Co budeme potřebovat na brambory zabalené v mletém masu:
- 500 g mletého masa
- cca 500 g uvařených brambor (4 větší nebo 8 menších kusů)
- 100 g sýra
- 2 PL strouhanky
- kopr
- 2 cibule
- 1 vejce
- 2 – 3 PL sušeného koriandru
- 1 šálek rajčatového protlaku
- sůl a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1) Cibuli si nakrájíme nadrobno a smícháme ji se strouhankou tak, aby nasákla cibulovou šťávu. Potom přidáme mleté maso, vajíčko, kopr, sůl, koriandr a pepř.
2) Vše důkladně promícháme. Následně si z mletého masa vytvoříme malé placky a do nich zabalíme brambory. Zbylé brambory naskládáme mezi hotové rolky.
3) Vše polijeme rajčatovým protlakem a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 – 200 stupních asi 40 minut.
4) Potom vytáhneme pekáč a na každý kousek naskládáme plátky sýra.
5) Dáme ještě na chvilku zapéct a jídlo je připraveno.
Máte rádi pleté maso? Vyzkoušejte také „Masové a bramborové kuličky pečené v troubě – už jste vyzkoušeli?“
Dělala jsem to poprvé podle článku a musím říct, že je to fakt rychlé a zasytí to. Koriandr mi sedl, příště dám jen o trochu míň, ale jinak super nápad.
Rolky jsou krásně šťavnaté, hlavně když to dobře promáčkne rajčatovým protlakem. Já přidávám ještě trochu česneku do masové směsi a chuť je pak výraznější.
Nejsem si jistý s tím množstvím koriandru – mně přijde dost výrazný. Jinak se z toho dá udělat skvělý víkendový oběd, akorát bych to pro sichry přizpůsobil rodině.
Za mě top večeře pro rodinu, protože to vypadá pracně, ale ve skutečnosti je to pohodlné. Sýr dávám až úplně na závěr a vždycky se krásně roztaví.
Mám rád brambory v mase, takže tohle mi chutná. Jen bacha na troubu – 180 °C stačí, ať se placky zbytečně nevysuší, já peču spíš 45 minut.
Strouhanka s cibulí je fajn trik, směs se pak líp drží. Uvařené brambory jsem měla trochu rozvařenější a rolky se pak hůř balily, příště dám pevnější.
Přesně takové jídlo, co člověk může připravit dopředu a jen ohřát. Pro mě je bonus, že se dobře hodí i jako nedělní oběd, když nestíháme.