Bleskové jogurtové lívance, jemné jako dech, představují ideální volbu pro rychlou a chutnou snídani, dezert nebo dokonce sladký oběd. Příprava je nesmírně jednoduchá a rychlá, což ocení každý milovník dobrého jídla.
Co budeme potřebovat:
- 200 g bílého jogurtu (1 větší kelímek)
- 2 vejce
- 10 polévkových lžic polohrubé mouky
- 3/4 prášku do pečiva
- 1/2 sáčku vanilkového cukru
- Špetku soli
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Všechny suroviny důkladně promícháme v jedné míse, dokud nezískáme hladké těsto.
2) Pečení lívanců: Na rozpálené a lehce olejem potřené pánvi pečeme malé lívance. Jakmile na jedné straně lívance zezlátnou, obrátíme je a dopečeme i z druhé strany.
3) Podávání: Hotové lívance podáváme tradičně potřené máslem, posypané cukrem a skořicí, nebo s marmeládou či medem.
Vyzkoušejte také:
- Recept na dokonalou pudinkovou roládu: Připravte ji ke kávičce nebo dětem k snídani, je výborná
- Ledová kostka: Neuvěřitelně lehký, jemný a lahodný koláč – trumfne i krémeš!
- Upečte si na víkend tyto jablečné koláčky ke kávě nebo jen tak pro potěšení
Závěr
Tyto jogurtové lívance jsou dokonalým řešením, když potřebujete rychlou, ale výživnou a chutnou snídani nebo svačinu. Díky jednoduché přípravě a flexibilnímu podávání si je zamiluje celá rodina.
Dneska jsem je zkusila podle toho postupu a jsou fakt jemné, žádná věda. Akorát příště dám o trochu míň mouky, protože mi těsto vyšlo lehce řidší.
Rychlovka na snídani super, zvlášť když nechceš nic odvažovat. Já to peču na menším ohni, aby nehnědly moc rychle zvenku a byly hotové i uvnitř.
Mně chutnají víc se skořicí a medem než s marmeládou, ale to je asi o zvyku. Oceňuju, že z jedné mísy a hotovo za chvíli, děti to sní hned.
Za mě dobré, ale 10 lžic mouky je pro každou značku jogurtu trochu loterie. U mého jogurtu jsem musel přidat ještě půl lžíce, aby se to líp obracelo.
Vyšly mi krásně, jen jsem si musela zvyknout na to, že jsou menší lívance. Když jsem je udělal větší, hůř se obracely, takže doporučuju menší porce.
Na „bez váhy a odměrky“ to sedí, aspoň podle toho, že jsem nic nevážila a stejně to fungovalo. S vanilkovým cukrem mají příjemnou vůni a doma to vonělo od pánve.
Přijdou mi lehčí než klasické lívance, takže je můžu dát i jako svačinu, když mám chuť na něco sladkého. Dopeču vždycky do zlatova, jinak mi těsto uprostřed připadá nedopečené.