Blesková kuřecí „Čína“ se žampiony a kukuřicí je ideálním řešením pro rychlý a chutný oběd či večeři. Vše se připravuje na jedné pánvi, což ušetří spoustu času i nádobí.
Tento recept je důkazem, že i v hektickém dni si můžete dopřát kvalitní a chutné jídlo bez dlouhého stání u sporáku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Kuřecí kousky ve Sweet chilli omáčce s těstovinou.
Kuřecí „Čína“ se žampiony a kukuřicí
Co budeme potřebovat:
- 3 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 1/2 konzervy kukuřice
- Sterilizované žampiony
- 1 červená paprika
- Sojová omáčka
- 1 lžička pepře na Čínu
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička mletého zázvoru
- Sůl, černý mletý pepř podle chuti
- 1 kopcovitá lžíce škrobu (Solamyl)
- 2 stroužky česneku
- Olej
Jak budeme postupovat:
1. Příprava masa: Kuřecí prsa umyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. Maso posypeme pepřem na Čínu, pepřem, zázvorem a škrobem. Vše důkladně promícháme, aby se maso obalilo.
2. Zelenina: Cibuli a papriku nakrájíme na proužky.
3. Smažení: Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, osmahneme na něm cibulku a přidáme kuřecí maso. Jakmile je maso opečené ze všech stran, přidáme zeleninu, žampiony, kukuřici, sójovou omáčku a trochu vody. Přimícháme kari a prolisovaný česnek.
4. Dušení: Vše promícháme a necháme zeleninu změknout cca 10-15 minut. Podle chuti můžeme přidat sůl nebo chilli.
5. Podávání: Nejlépe podáváme s rýží.
Závěr
Blesková kuřecí čína je výtečným jídlem, které osloví i náročné gurmány. Díky jednoduché a rychlé přípravě si ji můžete dopřát kdykoliv máte chuť na něco výjimečného, a přitom nechcete trávit hodiny v kuchyni.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Pokud hledáte další slanou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Jednoduché a chutné jídlo z plechu: Brambory s kuřecím masem a zeleninou
Dělala jsem podobnou kuřecí „čínu“ a tahle 1 pánev varianta je fakt top. Kari a zázvor tomu dávají úplně jiný šmrnc než jen klasická sójovka.
Za 20 minut to podle mě zvládne skoro každý, i když žampiony pak pustí vodu a chce to to pohlídat. Škrob (Solamyl) udělá pěknou konzistenci, takže rýže není zbytečná.
Překvapilo mě, že se to dá dělat bez žádného mixování omáčky zvlášť. Chuť je výrazná, jen bych příště přidala ještě kapičku sezamového oleje, pokud máme po ruce.
Neříkám, že to je „čína“ v pravém slova smyslu, ale jako rychlý oběd pro mě naprosto dostačující. Kuře s kukuřicí mi chutná a paprika tomu dodá křupnutí.
Ten postup je srozumitelný a hlavně není tam zbytečná práce s ingrediencemi. Já dávám místo sterilovaných žampionů čerstvé a trvá to o pár minut déle, ale výsledek je lepší.
Za mě dobrý recept, akorát bych snížil množství pepře, pokud ho nemáte opravdu rádi. Jinak kari + česnek super, vůně se line po celé kuchyni během chvilky.
V pátek po práci jsem to zkusila a rodina chtěla ještě přidat. Sójovka s kari je přesně ten typ chuti, co „sežere“ i obyčejnou rýži.
Já jsem typ, co si u takových receptů dává víc zeleniny, ale i bez toho to vychází dobře. 10–15 minut na dušení je akorát, ať paprika nezměkne úplně.
Zaujalo mě, že se maso obaluje škrobem a pak to není takové suché. Doporučuju nenechat to dusit moc dlouho, jinak to ztratí šťávu.
Recepty na „jednopánvové“ věci miluju, protože nerad uklízím. Tohle je rychlé, chutné a myslím, že bude fungovat i s mraženou zeleninou, jen bych upravil čas.