Banánový koláč ke kávičce je ideální dezert pro všechny milovníky sladkého. Jeho krém chutná přesně jako oblíbený Pribináček, což ocení zejména děti, ale na své si přijdou i dospělí. Příprava tohoto dezertu je jednoduchá a výsledek je neskutečně chutný a šťavnatý. Ideální na sváteční odpoledne či jako sladké překvapení pro celou rodinu.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce krystalového cukru
- 4 lžíce mletých vlašských ořechů
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
Na krém:
- 125 g másla
- 250 ml mléka
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 2 lžíce krystalového cukru
- 250 g jemného tvarohu
Dále:
- Banány
- Čokoláda
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Nešleháme bílky a žloutky zvlášť, ale celá vejce s cukrem. Přimícháme smíšenou prosetou mouku, ořechy, kakao a prášek do pečiva vařečkou.
2) Pečení: Připravíme kulatou formu, jejíž dno vyložíme pečicím papírem a navrstvíme těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 25-30 minut.
3) Příprava krému: Vanilkový pudink uvaříme podle návodu na balení a necháme vychladnout. Vychladlý pudink utřeme s máslem a tvarohem.
4) Sestavení koláče: Vychladlé těsto potřeme krémem, poklademe na kolečka nakrájené banány (můžete pokapat citrónovou šťávou, aby nezhnědly) a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Vrch můžeme ozdobit nasekanými oříšky nebo čokoládou.
Přečtěte si také:
- 4 jablka nastrouhám na plech, naliji těsto a peču takto i 3x za týden
- Větrník jako roláda: Vynikající dezert, který musíte vyzkoušet
- Meruňkový koláč, který taje v ústech: Toto je jeden z mých nejoblíbenějších
Závěr
Tento banánový koláč je dokonalým spojením chutí, které si zamiluje každý člen rodiny. Jeho příprava je snadná a výsledek stojí za to. Užijte si každé sousto tohoto lahodného dezertu společně s oblíbenou kávičkou nebo čajem.
Tohle zní fakt jako „dětská“ chuť, ale pro dospělé to taky není vůbec na škodu. Dělala jsem podobný krém a rodina ho snědla dřív, než jsem stihla vychladit.
Krém s tvarohem a pudinkem mám rád, takže banánový koláč bych zkoušel. Jen bych příště přidal víc banánů, protože jinak to vyjde spíš jako ozdoba než hlavní náplň.
„Chutná jako Pribináček“ mě nalákalo nejvíc. Krém je ale podle mě největší klíč, takže určitě hlídat poměr a dobře vychladit pudink.
Přesně ten typ, co se hodí i na návštěvy—vypadá hezky a přitom není stres. Podle článku to vypadá jednoduchý, takže to zkusím o víkendu.
Ořechy v těstě jsou super, dělají to takové „koláčově“ hutnější. Já bych kakao vynechat nemusel, ale je pravda, že s čokoládou na vrchu už toho čokoládového bývá docela dost.