Pro milovníky sladkého přinášíme recept na dechberoucí dezert, který kombinuje měkké těsto, bohatý banánový krém a lehkou šlehačku. Tento dezert je ideální pro speciální příležitosti nebo jako sladký způsob, jak zpříjemnit konec týdne.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 lžíce polohrubé mouky
- 4 lžíce krystalového cukru
- 4 vejce
- 4 lžíce vlažné vody
- ½ balíčku prášku do pečiva
Na náplň:
- 2 balení banánového pudinku
- 750 ml mléka
- 4 lžíce krystalového cukru
- 125 g másla
Na vrchní vrstvu:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
K posypání:
- Dětské piškoty nebo máslové sušenky
Postup:
1) Příprava těsta: Pečící plech vymažte máslem a vysypte moukou. Ve větší misce vyšlehejte vejce s cukrem do pěny. Postupně přidávejte vodu, mouku a prášek do pečiva. Těsto vylijte na plech a pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů C 20-25 minut. Po upečení do těsta udělejte dírky vařečkou.
2) Příprava náplně: V hrnci připravte pudink podle návodu, použijte mléko a cukr. Po uvaření vmíchejte do pudinku máslo a ještě teplý pudink rozetřete na upečené těsto.
3) Vrchní vrstva: Smetanu vyšlehejte s moučkovým cukrem do tuhé šlehačky. Šlehačku rovnoměrně rozetřete na vychlazenou pudinkovou vrstvu.
4) Posypání: Piškoty nebo sušenky rozdrťte na drobno a posypte nimi vrchní vrstvu dezertu.
5) Dokončení: Dezert nechte ztuhnout v chladničce, než ho podáváte.
Vyzkoušejte také: Sladká svačina připravená z listového těsta a jablek
Tento dezert je nejen nádherný na pohled, ale jeho chuť je opravdu nezapomenutelná. Ideální pro oslavu, nebo jen tak pro radost. Užijte si tento lahodný banánový zážitek!
Tenhle „děrovaný“ způsob mě zaujmul—děti by si to určitě užily. Jen bych příště dal o trochu míň cukru do pudinku, banány už samy o sobě jsou dost sladké.
Recept vypadá fajn, hlavně ta kombinace pudinku a šlehačky. Dělal jsem podobný koláč a hodně pomůže, když se těsto nechá opravdu dobře vychladnout před šlehačkou.
Banánový pudink mám ráda, takže mě tenhle dezert láká. U mě ale drobení piškotů dopadlo trochu „mokrý“—příště je dám až těsně před podáváním.
Vypadá to moc dobře a relativně jednoduché na víkend. 20–25 minut na 180 °C mi přijde v pohodě, ale hlídal bych to podle trouby, ať se těsto zbytečně nevysuší.
Skvělé na oslavu, protože to jde hezky nakrájet a vypadá to efektně i bez složitostí. Já bych asi zkusila místo máslových sušenek dát dětské piškoty, jak zmiňujete, ať je to jemnější.