Přátelé, tento recept se hodí vždy, když je za rohem návštěva a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme báječný borůvkovo-tvarohový dezert se sušenkovým základem podávaný v sklenicích. Pokud máte rádi ovocné nepečené dezerty, tato novinka vás potěší.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Borůvkovo-tvarohový dezert se sušenkami
Co budeme potřebovat:
Borůvková směs:
- 300 g borůvky
- citronová šťáva z 1/2 citronu
- 1 lžíce moučkový cukr
Základ:
- 100 g rozdrcené sušenky + 40 g rozpuštěné máslo
Krém:
- 250 g bílý jogurt
- 250 g smetanový tvaroh
- 3 lžíce moučkový cukr
- 3 lžíce borůvková směs
Jak budeme postupovat:
1. Borůvková směs: Do hrnce na sporáku vsypejte borůvky, které pokapejte citronovou šťávou z 1/2 citronu a přisypejte moučkový cukr – promíchejte a vařte 5 minut na mírném ohni. Potom je rozmixujte ručním mixérem na směs a odstavte hrnec ze sporáku.
2. Základ: Do misky nasypejte rozdrcené sušenky a přilijte rozpuštěné máslo – lžící dobře promíchejte a nechejte chvíli stranou.
3. Krém: Do mísy nalijte bílý jogurt, přidejte tvaroh a přisypejte moučkový cukr – metličkou promíchejte do hladké směsi krému a přimíchejte borůvkovou směs – pořádně promíchejte a krém je hotový!
4. Sušenkový základ rovnoměrně nasypejte na dno ozdobných sklenic a rovnoměrně nalijte krém.
5. Následně povrch krému ozdobte zbylou borůvkovou směsí a uložte na 3 hodiny do lednice.
6. Na závěr dezerty ještě ozdobte rozdrcenými sušenkami a čerstvými borůvkami a podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dělala jsem podobný dezert včera na návštěvu a tohle je fakt rychlovka. Nejlepší je, že se nemusí péct a borůvky krásně provoní celý krém.
Recept zní skvěle, jen bych příště o něco přidal citronu, protože mi přišlo borůvkové množství trochu „jemné“. I tak to ale bude určitě dobré do skleniček.
Mám ráda tvarohové věci a tahle kombinace s jogurtem mi dává smysl. Akorát bych uvítala tip, jak pevně to má v lednici držet, ale 3 hodiny asi stačí.
Sušenkový základ jsem si obvykle dělal víc „tuhý“, ale 40 g másla na 100 g sušenek mi přijde rozumné. Vypadá to na velmi krémový a přitom ne přeslazený dezert.
Borůvky jsem vařila přesně 5 minut a pak rozmixovala, jak píšou, a směs byla opravdu sametová. Skleničky vypadaly nádherně i bez velké práce navíc.
Za mě fajn recept na poslední chvíli, když nepřemýšlíte hodiny dopředu. Jen pozor na to, aby krém byl opravdu promíchaný, jinak se borůvky dělí do vrstev.
Přiznám se, že jsem použila mražené borůvky a fungovalo to taky. Chuť byla sice trochu méně výrazná, ale návštěva se stejně olizovala do poslední skleničky.
Zajímavé, že místo smetany je tam jogurt a tvaroh, díky tomu to nebude tak těžké. Chuťově mi to sedí, jen bych snížil cukr, pokud máte borůvky sladší.