Hledáte inspiraci na nějakou chutnou dobrotu k odpolední kávičce? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající ananasový koláč, připravený na pánvi. Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat tento vynikající ananasový koláč, připravený na pánvi.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto makové kostky!
Výborný recept na ananasový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 20 g másla
- 50 g kondenzovaného mléka
- 200 g ananasu
- 1 vejce
- 200 ml mléka
- 100 g kondenzovaného mléka
- 10 ml van. aroma
- 8 g prášku do pečiva
- 150 g hladké mouky
Jak postupovat:
1) Na pánvi si rozpustíme máslo. Přidáme 50 g kondenzované mléko a chvilku povaříme.
2) Přidáme ananas.
3) V míse si smícháme vejce, prášek do pečiva, van. esenci, mléko a kondenzované mléko. Promícháme.
4) Přidáme mouku a vypracujeme si hezké hladké těsto.
5) Těsto nalijeme na ananas.
6) Přiklopíme pokličkou a povaříme na mírném plamenu zhruba 10 minut.
7) Po 10 minutách otočíme (můžeme použít 2. pánev) a pod pokličkou povaříme dalších 10 minut.
Tohle zní skvěle, hlavně že to není žádné zdlouhavé pečení v troubě. Dám tam ale radši kousíčky ananasu trochu větší, ať je to šťavnatější.
Zkoušel jsem podobný „koláč na pánvi“ a tenhle postup mi přijde hodně srozumitelný. Jen bych si pohlídal, aby se to při otáčení zbytečně nerozpadlo.
Kondenzované mléko tomu asi dodá tu správnou karamelovou chuť, už se těším na kávu. Naopak vanilkové aroma dávám vždy o kapku méně, aby to nebylo přeslazené.
Za mě super nápad na rychlou sladkost, když se nečekaně zastaví rodina. 10 minut z každé strany mi sedí, akorát zaleží, jak rozpálenou máte pánev.
Trochu mě láká verze s ananasem i v šťávě, ale nevím, jestli to pak nezředí těsto. Každopádně recept vypadá jednoduše a určitě to stojí za ochutnání.
Vyzkoušela jsem podobné vaření pod pokličkou a největší trik je fakt nepřehřát to. Těsto pak zůstane jemné a ananas jen lehce zkřehne.
Na první dobrou to vypadá jako rychlá domácí specialita, kterou umí i začátečník. Já bych možná zkusil přidat trochu citronové kůry, aby to mělo svěžejší nádech.
Překvapilo mě, že to funguje i bez pečení, ale kombinace mléka, kondenzovaného a ananasu dává smysl. Určitě to zkusím, jen bych chtěla vědět, jestli se to dá dělat na menší pánvi.
Recept je fajn, ale konzistenci těsta bych si hlídal, protože 200 ml mléka vs. 150 g mouky může vyjít podle mouky. Když je to řídké, stačí přisypat lžíci mouky.
Na odpolední kafíčko ideál, protože to zvládnete během chvilky a výsledek je pořád „dortový“. Až to udělám, zkusím ananas trochu okapat, aby to neubralo sladkosti.