Všechny hospodyňky, kuchařky a milovnice pečení jistě rády vyrazí v letě na zahradu, aby si užily sluníčka a teplého počasí. Ale kdo se postará o dezert s kávou? Nemusíte běžet do obchodu. Vyzkoušejte raději tyto lahodné nepečené dorty s ovocem, které připravíte, aniž byste museli péct. Jsou velmi snadné na přípravu a chutnají naprosto fantasticky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Fantasy cheesecake
Co budeme potřebovat:
- 450 g tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 1/2 šálku mléka
- 20 g želatiny
- 1/2 šálku cukru
- 2 lžíce kakaa
- špetka vanilky
Jak budeme postupovat:
Vložte želatinu do teplého mléka a počkejte, až se rozpustí. Vmíchejte tvaroh, přidejte cukr, zakysanou smetanu, vanilku a želatinu a dobře promíchejte. Připravenou směs rozdělte na dvě části a do jedné přidejte kakao. Bílou část dejte do dortové formy a navrch přidejte kakaovou část. Vše nechte ztuhnout v lednici. Dort lze ozdobit ovocem nebo ořechy.
Hroznový dort
Co budeme potřebovat:
- 700 g smetany s vysokým obsahem tuku
- 300 g sušenek
- sušené ovoce (podle chuti)
- 1 tabulka čokolády
- 25 g želatiny
- 1 balíček zelené želatiny
- zelené hrozno bez semínek
- 1 lžíce cukru
- 150 ml horké vody
- špetka vanilky
Jak budeme postupovat:
Želatinu vložte do horké vody, promíchejte a nechte 5 minut stát. Sušenky rozdrťte. Do zakysané smetany vmíchejte vanilkový cukr, přidejte želatinu a směs nechte několik minut stát. Čokoládu nalámejte na kousky, sušené ovoce nakrájejte na malé kousky a namočte do horké vody. Smíchejte smetanu, ovoce a sušenky. Směs naplňte do formy a nechte ji ztuhnout v lednici. Hrozno rozkrojte na poloviny, naaranžujte je na povrch dortu a zalijte želatinou. Nechte ztuhnout v lednici.
Mozaikový dort
Co budeme potřebovat:
- 500 g zakysané smetany
- 300 g meruněk (nebo jiného ovoce)
- 100 g sladkých sušenek
- 100 g cukru
- 2 – 3 balíčky mraženého ovoce
- 10 g želatiny
- 50 ml horké vody
- špetka vanilky
Jak budeme postupovat:
Želatinu zalijte horkou vodou a nechte ji rozpustit. Sušenky rozdrťte, smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou a přidejte vychladlou želatinu. Přidejte nakrájené ovoce a sušenky. Připravenou směs vložte do formy naplněné fólií a dejte do lednice ztuhnout. Nakonec dort vyklopte.
Tvarohový koláč s ovocem
Co budeme potřebovat:
- 350 g sušenek
- 250 g tvarohu
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- 3 až 4 lžíce moučkového cukru
- 100 g másla
- sušené ovoce
Jak budeme postupovat:
Smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, rozpuštěné máslo a sušené ovoce. Formu vyložte potravinovou fólií a na dno naskládejte sušenky. Přidejte polovinu tvarohové směsi na sušenky, přidejte vrstvu sušenek a zbytek tvarohové směsi. Dort nechte ztuhnout v lednici a ozdobte ho polevou, čokoládou nebo ovocem podle chuti.
Oranžový dort
Co budeme potřebovat:
- 600 g odtučněné zakysané smetany
- 250 g sušenek
- 20 g želatiny
- 1 balení oranžové polevy
- 3 kusy pomerančů
- 130 g cukru
- špetka vanilky
Jak budeme postupovat:
Želatinu zalijte horkou vodou a nechte několik minut stát. Sušenky rozdrťte. V míse smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou, přidejte vychladlou želatinu a dobře promíchejte. Do směsi přidejte rozdrcené sušenky a promíchejte. Připravenou směs nalijte do formy. Připravte polevu podle pokynů na obalu a nechte ji vychladnout. Pomeranče nakrájejte na plátky a naaranžujte je na krémovou směs, přelijte je polevou a nechte dort ztuhnout v chladničce.
Přejeme dobrou chuť!
Fantasy cheesecake dělám podobně, akorát kakao dávám až úplně na povrch a nechám pak jen lehce promíchat vidličkou. Výsledek je pak o něco „mramorovanější“ a vždycky mizí jako první.
Hroznový dort mě zaujal, protože vypadá efektně i bez pečení. Jen pozor na želatinu, ať se nepřekvaří—já jsem jednou nechal dlouho stát a dort pak hůř držel tvar.
Mozaikový dort je super nápad, když nechcete řešit vaření korpusu. Mám radši spíš meruňky nebo jahody a dávám méně cukru do smetany, podle sladkosti ovoce.
Tvarohový koláč se sušenkovým základem je za mě top „rychlovka“ na návštěvy. Nejvíc se mi osvědčilo vyložit formu fakt poctivě fólií, ať se to pak dobře vyklopí.