Jablečné šneky z listového těsta jsou rychlou a lahodnou pochoutkou, kterou zvládnete připravit během několika minut. Stačí nakrájet dvě jablka, posypat je voňavou skořicí, srolovat do listového těsta a dát péct. Výsledkem jsou křupavé a sladké šneky plné šťavnatých jablek a jemné skořicové chuti. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečné šneky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 2 jablka
- Trochu celozrnné mouky
- 500 g listového těsta
- 30 g rozpuštěného másla
- Krystalový cukr
- Rostlinný olej k potření
- Skořice
Jak budeme postupovat:
1. Příprava jablka: Jablka nakrájíme na čtvrtiny, odstraníme jádřinec a poté je nakrájíme na tenké plátky.
2. Příprava těsta: Pracovní podložku posypeme moukou, rozvineme listové těsto, posypeme ho moukou a lehce vyválíme válečkem.
3. Olejování a cukrování: Těsto potřeme rozpuštěným máslem, rovnoměrně posypeme krystalovým cukrem.
4. Vršení jablka: Na těsto poklademe tenké plátky jablka a těsto pečlivě srolujeme do role. Okraje rolády zatlačíme, aby náplň zůstala uvnitř.
5. Příprava na pečení: Plech vystlaný pečícím papírem potřeme rostlinným olejem. Roli nakrájíme na kousky tlusté asi 2 cm a poklademe je na plech.
6. Posypání a pečení: Šneky posypeme skořicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 25 minut, poté ještě 5-10 minut v režimu horního a spodního ohřevu, dokud šneky nejsou krásně zlatavé.
Tyto jablečné šneky jsou skvělé jak teplé, tak i studené. Podávejte je jako dezert po obědě, svačinu nebo jen tak k šálku kávy či čaje. Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Vyzkoušejte také:
https://primainspirace.cz/2024/08/20/recept-na-kremes-staci-vam-listove-testo-a-vanilkovy-pudink/
Tohle dělám jako rychlou svačinu, akorát dávám víc skořice a přidám trochu nastrouhaných ořechů. Po 30 minutách už voní celý byt a zmizí dřív, než vychladnou.
Srolování mi vždycky utíká, takže roládu radši před krájením nechám 5 minut v lednici. Jinak jsou šneky fakt křupavé a jablka uvnitř šťavnatá.
Mám ráda, že je to jednoduché a z běžných surovin. Jen bych příště ubrala cukr, protože listové těsto je samo o sobě dost výrazné sladké.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to skvěle, 180 °C je podle mě tak akorát. Zlatavá barva po dopečení je přesně to, co od toho čekám.
Přidala jsem trochu celozrnné mouky, jak v článku radí, a těsto se mi líp nelepilo. Šneky byly i druhý den dobré, jen je potřeba je krátce ohřát v troubě.
Na skořici jsem skeptická, ale u jablek jí dám šanci a nebyla to chyba. Jestli máte rádi jemnější chuť, tak stačí lehce posypat a cukr stáhnout.
Největší benefit je rychlost, opravdu to jde „během pár minut“. Já ještě před pečením na plech dám tenkou vrstvu oleje a šneky se pak nelesknou a zůstávají křupavé.
Dělala jsem to pro návštěvu a všichni chtěli recept, protože to vypadá pracně, ale není. Jen jsem měla šneky trochu moc tlusté, příště krájím přesněji 2 cm.
Zajímavé, že jsou dobré i studené—u nás se to snědlo druhý den na výletě. Doporučuju jablka spíš kyselejší, pak to není tak mdlé.
Za mě super rychlý dezert, ale pozor na troubu—u mě se to po 25 minutách už připalovalo. Takže přepínám dřív a hlídám barvu, ne čas.