Jablečné šneky z listového těsta jsou rychlou a lahodnou pochoutkou, kterou zvládnete připravit během několika minut. Stačí nakrájet dvě jablka, posypat je voňavou skořicí, srolovat do listového těsta a dát péct. Výsledkem jsou křupavé a sladké šneky plné šťavnatých jablek a jemné skořicové chuti. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečné šneky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 2 jablka
- Trochu celozrnné mouky
- 500 g listového těsta
- 30 g rozpuštěného másla
- Krystalový cukr
- Rostlinný olej k potření
- Skořice
Jak budeme postupovat:
1. Příprava jablka: Jablka nakrájíme na čtvrtiny, odstraníme jádřinec a poté je nakrájíme na tenké plátky.
2. Příprava těsta: Pracovní podložku posypeme moukou, rozvineme listové těsto, posypeme ho moukou a lehce vyválíme válečkem.
3. Olejování a cukrování: Těsto potřeme rozpuštěným máslem, rovnoměrně posypeme krystalovým cukrem.
4. Vršení jablka: Na těsto poklademe tenké plátky jablka a těsto pečlivě srolujeme do role. Okraje rolády zatlačíme, aby náplň zůstala uvnitř.
5. Příprava na pečení: Plech vystlaný pečícím papírem potřeme rostlinným olejem. Roli nakrájíme na kousky tlusté asi 2 cm a poklademe je na plech.
6. Posypání a pečení: Šneky posypeme skořicí a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 25 minut, poté ještě 5-10 minut v režimu horního a spodního ohřevu, dokud šneky nejsou krásně zlatavé.
Tyto jablečné šneky jsou skvělé jak teplé, tak i studené. Podávejte je jako dezert po obědě, svačinu nebo jen tak k šálku kávy či čaje. Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Vyzkoušejte také:
Recept na krémeš – stačí Vám listové těsto a vanilkový pudink
Tohle dělám jako rychlou svačinu, akorát dávám víc skořice a přidám trochu nastrouhaných ořechů. Po 30 minutách už voní celý byt a zmizí dřív, než vychladnou.
Srolování mi vždycky utíká, takže roládu radši před krájením nechám 5 minut v lednici. Jinak jsou šneky fakt křupavé a jablka uvnitř šťavnatá.
Mám ráda, že je to jednoduché a z běžných surovin. Jen bych příště ubrala cukr, protože listové těsto je samo o sobě dost výrazné sladké.
Zkoušel jsem to podle postupu a vyšlo to skvěle, 180 °C je podle mě tak akorát. Zlatavá barva po dopečení je přesně to, co od toho čekám.
Přidala jsem trochu celozrnné mouky, jak v článku radí, a těsto se mi líp nelepilo. Šneky byly i druhý den dobré, jen je potřeba je krátce ohřát v troubě.
Na skořici jsem skeptická, ale u jablek jí dám šanci a nebyla to chyba. Jestli máte rádi jemnější chuť, tak stačí lehce posypat a cukr stáhnout.
Největší benefit je rychlost, opravdu to jde „během pár minut“. Já ještě před pečením na plech dám tenkou vrstvu oleje a šneky se pak nelesknou a zůstávají křupavé.
Dělala jsem to pro návštěvu a všichni chtěli recept, protože to vypadá pracně, ale není. Jen jsem měla šneky trochu moc tlusté, příště krájím přesněji 2 cm.