Máte chuť na něco sladkého a elegantního, co zaujme nejen svým vzhledem, ale i chutí? Představujeme vám recept na Žloutkové řezy, které jsou skvělým způsobem, jak využít listového těsta a připravit nádherný a chutný desert.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Žloutkové řezy z listového těsta
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- Dva pláty listového těsta
Pudinková náplň:
- 600 ml mléka
- 2 pytlíky vanilkového pudinku
- 2 sáčky vanilkového cukru
- 200 g změklého másla
- 80 g moučkového cukru
Poleva:
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce rumu
- 1 lžíce horké vody
Další:
- Marmeláda na potření
Doporučujeme: Žloutkové řezy s čokoládovým krémem – jednoduchý recept a úžasná chuť
Jak budeme postupovat:
1. Upéct dva pláty listového těsta dle návodu na balení.
2. Uvařit pudink: Smíchejte 600 ml mléka, 2 pytlíky vanilkového pudinku a 2 sáčky vanilkového cukru. Uvařte pudink dle návodu.
3. Do vychladlého pudinku přidat 200 g změklého másla a 80 g moučkového cukru. Smíchejte vše v mixéru.
4. První plát těsta potřít pudinkovou směsí a přiklopit druhým plátem. Potřít marmeládou a nechat v lednici vychladit na dvě hodiny.
5. Připravit polevu: Smíchejte 100 g moučkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíci rumu a 1 lžíci horké vody. Dobře promíchejte, aby v polevě nebyly hrudky, a nechte vychladit.
6. Vychladlou polevou potřít řezy a nechat v lednici znovu vychladit. Poté krájet a podávat.
A voilà! Vaše žloutkové řezy jsou připraveny k podávání. Tento recept je skvělý na oslavy, svátky, nebo prostě jen tak, když máte chuť se rozmazlovat. Ocení ho nejen milovníci sladkých dobrot, ale i ti, kteří si potrpí na kvalitní a vkusný desert. Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Listové těsto používám často, ale tahle kombinace pudinku a marmelády mě fakt nalákala. Jen bych příště dala míň polevy, aby to nebylo tak kyselkavý.
Rychlovka to opravdu je, aspoň když vezmete hotové těsto. Akorát mi vyšlo, že po dvou hodinách v lednici to ještě chtělo chvilku navíc, aby se to líp krájelo.