Také milujete domácí pečivo? V dnešním článku Vám přinášíme jeden skvělý recept na domácí jogurtové houstičky. Po vyzkoušení tohoto receptu již nebudu kupovat pečivo v obchodech. Příprava je velice jednoduchá a rychlá.
Co budeme potřebovat:
- Cca 400g-500 g hladké mouky
- 1/2 kostky droždí
- 1 hrnek mléka
- Lžička soli
- Lžička cukru
- 3 lžíce oleje
- 5 lžic řeckého jogurtu
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve necháme vzejít kvásek a zapracujeme těsto.
2) Necháme 1-2 hodiny kynout poprášené hladkou moukou.
3) Poté vytvarujeme houstičky dle své fantazie, potřeme vejcem, posypeme kmínem, solí.
4) Pečeme na 200 stupňů dozlatova
Vyzkoušejte také: Recept na domácí rohlíky, které jsou lepší než z pekárny
Přejeme Vám dobrou chuť.
Včera jsem z toho dělala houstičky a fakt mě překvapilo, jak jsou měkké i druhý den. Trochu jsem ubrala cukr a bylo to úplně akorát.
Recept je rychlý a suroviny má člověk doma. Jen mi kynutí trvalo skoro 2,5 hodiny, ale chápu, že záleží na teplotě.
Jogurt je podle mě přesně ten rozdíl oproti běžnému pečivu z obchodu. Já přidala ještě trochu rozmarýnu a kmín jsem dal víc, chutnalo to skvěle.
Nemám rád, když se pečivo lepí, takže jsem přisypal o trochu víc mouky. Houstičky i tak držely tvar a byly hezky dozlatova.
Za mě super na snídani, dělala jsem z toho i menší bulky na burger. Příště zkusím místo kmínu třeba sezam, aby to mělo jiný vibe.
Trochu nesouhlasím s tím, že už nikdy nebudete kupovat v obchodě — čas od času to člověk potřebuje. Ale jako domácí varianta jsou tyhle houstičky fakt top.
Přesně ten typ pečiva, které jde rychle a není to žádná věda s kváskem. Použila jsem sušší řecký jogurt a těsto se chovalo dobře.