Recept na chutnou masovou směs s bramboráčky

Masová směs s bramboráčky je skvělým jídlem plným výrazných chutí a kontrastů. Maso je jemně dochucené, šťavnaté a perfektně se doplňuje s chutí zeleniny a leča. Bramboráčky jsou křupavé a podávají se jako skvělý příloha. Tento recept je ideální pro rodinné večeře nebo posezení s přáteli. Ať už máte chuť na něco chutného a výživného, tento pokrm vám zaručeně vyhoví. Dobrou chuť!

Co budeme potřebovat:

• Vepřová plec na kostky
• Cibule
• Sádlo
• Mexiko zelenina (např. paprika, cibule, rajčata)
• Lečo (domácí zavařené ve skle)
• Sůl
• Mletý pepř
• Medvědí česnek (nebo běžný česnek)
• Voda

Pro bramboráčky:

• Brambory
• Vajíčka
• Hladká mouka
• Sůl
• Mletý pepř
• Olej na smažení

Jak budeme postupovat:

1) Na pánev dáme sádlo a na něm osmahneme cibulku, dokud nezežloutne a nezměkne.

2) Přidáme na kostky nakrájenou vepřovou plec a restujeme, dokud maso nezezlátne ze všech stran.

3) Do směsi přidáme Mexiko zeleninu, kterou si můžete vybrat podle chuti. Můžete použít různé papriky, cibuli, rajčata a další zeleninu.

4) Přidáme lečo zavařené ve skle. To přidá masové směsi bohatou chuť a výraznou barvu.

5) Ochutíme solí, mletým pepřem a podlijeme trochou vody.

6) Dusíme masovou směs do změknutí, aby se všechny chutě spojily a maso bylo krásně měkké a šťavnaté.

7) Mezitím si připravíme směs na bramboráčky. Brambory nastrouháme a smícháme je s vejci, hladkou moukou, solí a mletým pepřem.

8) Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme bramboráčky dozlatova z obou stran.

9) Masovou směs servírujeme s teplými bramboráčky a můžeme ozdobit nějakou čerstvou bylinkou.