Připravte si neodolatelnou vánoční pochoutku, která zaručeně potěší každého milovníka sladkostí! Dokonalé medové hvězdičky v bílé čokoládě jsou jemné, sladké a plné vánoční atmosféry. Kombinace medového těsta a krémové bílé čokolády vytváří výjimečné cukroví, které ozdobí váš sváteční stůl a stane se oblíbenou pochoutkou celé rodiny. Tento recept je nejen krásný na pohled, ale i výborný na chuť – ideální pro vánoční období!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Medové hvězdičky v bílé čokoládě – vánoční cukroví
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 350 g hladké mouky
- 140 g cukru
- 80 g medu
- 80 g másla
- 2 vejce
- 1 lžička jedlé sody
Na náplň:
- Bílkový-máslový krém (recept níže)
- Karamelové salko
Na ozdobení:
- Bílá čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Příprava medové směsi: V hrnci smíchejte máslo, med a cukr. Za stálého míchání přidejte vejce a jedlou sodu. Směs pomalu povařte asi 5 minut, aby se vajíčka nepřipalovala. Směs nechte vychladnout.
2. Tvoření těsta: Do vychladlé medové směsi přidejte mouku a vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici.
3. Vyválení a vykrajování hvězdiček: Těsto vyválejte mezi dvěma pečícími papíry na požadovanou tloušťku a vykrajujte hvězdičky.
4. Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Nechte hvězdičky vychladnout.
5. Příprava náplně: Připravte bílkový-máslový krém a přidejte do něj karamelové salko.
6. Plnění hvězdiček: Pomocí cukrářského sáčku s tryskou naplňte hvězdičky náplní.
7. Dekorace: Namáčejte hvězdičky v rozpuštěné bílé čokoládě.
Bílkový-máslový krém
- 2 bílky
- 200 g másla
- 100 g cukru moučka
Bílky vyšlehejte s cukrem moučka do tuhého sněhu. Postupně přidávejte máslo a šlehejte do hladkého krému.
Doporučení
- Nechte hvězdičky dostatečně vychladnout před plněním a dekorací.
- Pro dekoraci můžete použít také různé druhy čokolády nebo posyp.
Závěr
Medové hvězdičky jsou skvělou volbou pro ty, kdo hledají něco speciálního na vánoční stůl. Jejich příprava sice vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale výsledek stojí za to.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
