Rádi byste vyzkoušeli nějakou chutnou novinku? Nevíte co k víkendové kávě? V tom případě jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme delikátní karamelové řezy s tou nejjemnější chutí. Příprava této dobroty vám nezabere mnoho času, proto se hodí jako skvělé pohoštění na oslavy či jak jsme již zmínili k odpolední kávičce. Pokud tento recept neznáte, rozhodně si jej dobře uložte, protože díky jeho velice jemné a lahodné chuti ho neděláte naposledy!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické karamelové řezy s tou nejjemnější chutí!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento smetanový dezert!
Výborný recept na karamelový zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 500 g čokoládových sušenek
- 800 ml mléka
- 7 žloutků
- 200 g cukru krystal
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 150 g másla
- 4 ks banánů
- karamelové kondenzované mléko
Jak budeme postupovat:
1. Začneme krémem: Smícháme žloutky, cukr, mouku a také škrob. Důkladně promícháme a přidáme 100-200 ml mléka a opět mícháme dokud nedostaneme hezkou hladkou směs.
2. Přidáme zbytek mléka, promícháme a umístíme na mírný plamen.
3. Vaříme dokud nám krém nezhoustne a nezačnou se objevovat bublinky. Mícháme dokud nedostaneme podobu pudinku.
4. Následně sundáme z plamene a ještě do teplého krému přidáme máslo, které důkladně rozmícháme.
5. Nyní nakrájíme banány na kolečka.
6. Nyní nám už jen zbývá náš dezert poskládat. Připravíme si takovou formu. Na spodní část naneseme trochu krému.
7. Následuje vrstva sušenek, kterou opět pokryjeme vrstvou krému.
8. Následují banány, které také překryjeme krémem.
9. Takto opakujeme dokud nám nedojdou ingredience.
10. Na úplný závěr náš dezert překryjeme potravinářskou folií a umístíme jej do lednice alespoň na 8 hodin. Po uplynulé době jej dozdobíme karamelovým mlékem.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Dělala jsem podobné řezy a fakt sedí, že se to dá zvládnout rychle, hlavně když má člověk nachystané suroviny. Banány mi tam vždycky přidají tu správnou šťavnatost.
Nejlepší na tom receptu je ten krém – vypadá, že nebude zrnitý, když se dobře rozmíchá škrob. Jen bych příště asi zmenšil množství cukru podle toho, jak sladké bývá kondenzované karamelové mléko.
Karamelové kondenzované mléko na konci je pecka, dezert pak chutná úplně „kavárensky“. Akorát dávám pozor, aby to v lednici opravdu prochladlo aspoň přes noc.
Sušenky + krém mi vždycky vyhovuje, protože to není žádné složité pečení. U mě to ale chce trochu víc mléka, aby sušenky hezky změkly, jinak zůstanou tvrdší.
Zaujalo mě, že se to vaří do konzistence pudinku a pak se vmíchá máslo až mimo plotnu. Takové „odborné“ kroky dělají rozdíl, aspoň za mě.