Pečené brokolicové karbanátky s vločkami a mozzarellou jsou skvělou volbou pro zdravou a chutnou večeři. Tento recept kombinuje výživnou brokolici, ovesné vločky a rozpuštěnou mozzarellu, což vytváří lahodné a syté karbanátky. Podávané s osvěžujícím jogurtovým dresinkem jsou ideální pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě, aniž by museli obětovat skvělou chuť. Připravte si tuto jednoduchou a výživnou večeři, která potěší celou rodinu.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Zapečené brokolicové karbanátky s ovesnými vločkami a mozzarellou podávané s jogurtovým dresinkem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 500 g brokolice
- 100 g ovesné vločky (1 šálek)
- 3 stroužky česneku
- 100 g strouhaná mozzarella
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- olivový olej – na potření
Dresink:
- 125 g bílý jogurt (1/2 kelímku)
- 2 stroužky česneku
- citronová šťáva z 1 citronu
- čerstvá petrželka – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve nakrájejte růžičky brokolice, důkladně je propláchněte pod tekoucí vodou a vařte v parním hrnci asi 10 minut, dokud nezměknou.
2. Základ: Po uvaření růžičky brokolice přendejte do mísy a rozmačkejte je vidličkou, poté nasypejte ovesné vločky, přidejte prolisovaný česnek a vsypejte strouhanou mozzarellu. Dále rozklepněte vejce, dochuťte solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte.
3. Následně pomocí ruk vytvarujte ze základu karbanátky, které položte na plech vyložený pergamenem a potřete olivovým olejem.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C na horním a dolním ohřeve dozlatova a dokřupava.
5. Dresink: Do dresinkové misky dejte bílý jogurt, přidejte prolisovaný česnek a dochuťte citronovou šťávou. Dále vsypejte čerstvou nasekanou petrželku a dochuťte ještě solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte.
6. Zapečené brokolicové karbanátky s ovesnými vločkami a mozzarellou podávejte s připraveným jemným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
