Připravte si lahodné zapečené kuřecí závitky plněné sýrovo-petrželovou směsí a majonézou, které jsou podávané se svěžím zelným salátem. Tento pokrm spojuje šťavnaté kuřecí maso s bohatou a chutnou náplní, zatímco zelný salát dodává osvěžující kontrast. Ideální pro rodinnou večeři nebo speciální příležitost, tyto závitky jsou jednoduché na přípravu, ale plné výrazných chutí.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Zapečené kuřecí závitky plněné sýrovo-petrželovou směsí a majonézou podávané se zelným salátem
Co budeme potřebovat:
Brambory:
- 400 g brambor
- 10 g soli
- 10 g černý mletý pepř
- 10 g červená sladká paprika
- 10 g sušené oregano
- 30 ml rostlinný olej
Maso:
- 1 kg kuřecí prsa
- 10 g soli
- 10 g sušený česnek
- 10 g sušené oregano
Náplň:
- 200 g sýr
- 40 g čerstvá petrželka
- sůl – podle chuti
- 10 g česneku
- 70 g majonéza
Ostatní:
- rostlinný olej – na potření alobalu
- majonéza – na potření
- 100 g sýr mozzarella – na posypání
- čerstvá petrželka – na posypání
Salát:
- 200 g bílé zelí
- 200 gr červené zelí
- 6-8 cherry rajčátek
- 1 salátová okurka
- 100 g konzervovaná kukuřice
- 1 stroužek česnek
- sůl – podle chuti
- majonéza – podle potřeby a chuti
Jak budeme postupovat:
1. Brambory: Do velké mísy vložte brambory nakrájené na kolečka a posypejte je solí, černým mletým pepřem, červenou mletou sladkou paprikou, sušeným oreganem a pokapejte rostlinným olejem – dobře promíchejte, aby se vše koření s olejem vstřebalo.
2. Maso: Kuřecí prsa nakrájejte na plátky, přikryjte fólií a vyklepejte z jedné strany.
3. Do malé misky smíchejte suché přísady: sůl, sušený česnek a sušené oregano – promíchejte, pak se smíchanými přísadami okořeňte kuřecí plátky a dejte stranou.
4. Náplň: Do mísy dejte strouhaný sýr a vsypejte nasekanou čerstvou petrželku. Dochuťte solí, prolisovaným česnekem a majonézou – dobře lžící promíchejte.
5. Výslednou náplň lžící naneste a rozetřete na okořeněná kuřecí prsa, pak srolujte do závitku a nechte chvíli stranou.
6. Připravte cca 2-3 vrstvy alobalu, na který položte středně velkou mísu, podle které alobalovou misku vytvarujete.
7. Následně vytvarované mísy potřete zevnitř olejem a rozložte okořeněná kolečka brambor. Potom položte plněné kuřecí závitky, které posypejte smíchanými suchými přísadami: sůl, sušený česnek, sušené oregano a potřete majonézou.
8. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C. Po 30 minutách je vyndejte z trouby a posypejte strouhaným sýrem a nasekanou čerstvou petrželkou. Pečte dalších 15 minut při 180 °C.
9. Salát: Do salátové mísy vložte nakrájené bílé zelí, červené zelí, cherry rajčátka a salátovou okurku. Dále vmíchejte konzervovanou kukuřici, prolisovaný česnek a dochuťte solí a majonézou – pořádně promíchejte a salát je hotový!
10. Podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Tohle zní přesně jako pohodová rodinná večeře. Majonéza v náplni dělá svoje a k tomu zelný salát to hezky zlomí, jen bych možná ubrala česnek, kdyby to mělo být pro děti.
Upekl jsem podobné závitky a musím říct, že kombinace kuře + sýr + petržel fakt funguje. Jen pozor na alobalovou formu, ať se to při přendávání nerozsype.
Zapečené v troubě 45 minut mi přijde akorát, akorát bych brambory dala radši na tenčí kolečka, aby se propekly rovnoměrně. Salát s kukuřicí mě baví, není to tak nudně „jen zelí“.
Receptově jednoduché, ale chutí to podle mě bude dost výrazné. Oregano v bramborách mi přijde super, jen bych nepřeháněl s množstvím soli, protože i sýr a majonéza to zasolí dost.
Závitky vypadají lákavě, ale já osobně bych zkusila místo části majonézy zakysanou smetanu, aby to nebylo tak těžké. I tak ale chápu, že ten „krémový“ efekt je hlavní lákadlo.
Ten salát je za mě nejlepší nápad článku—bílý a červený zelí dohromady dává pěknou barvu a kukuřice to trochu zjemní. Dělám podobně a vždycky se po tom jen zapráší.
Zajímavé je, že kuře je plněné jen sýrem a petrželkou, žádné šílené kombinace. Na všední den super, protože to zvládne i člověk, co nemá zrovna kuchařskou náladu.