Připravte si rychlou a zdravou chuťovku ve formě jednoduchých kapustových placek s mrkví z kefíru. Tento recept vám umožní vytvořit lahodné a lehké placky, které jsou skvělou alternativou k tradičním občerstvením. Kombinace čerstvé kapusty a mrkve s jemným kefírem dodává těmto plackám výjimečnou chuť a šťavnatost. Jsou ideální jako snack k večernímu filmu nebo jako rychlý oběd, který zasytí a zároveň osvěží.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.47.57.png)
Jednoduché kapustové placky s mrkví z kefíru
Co budeme potřebovat:- 350 g bílého zelí
- 400 ml kefíru
- 1 cibuli
- 1 mrkev
- rostlinný olej
- sůl
- mletý černý pepř
- 2 vejce
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL jedlé sody
- 400 g hladké mouky
- rostlinný olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Kapustu jemně nakrájíme. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostky.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.56.19.png)
2. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.56.47.png)
3. Na pánvi zahřejeme olej. Přidáme cibuli a smažíme 2-3 minuty. Potom přidáme nastrouhanou mrkev a zamícháme.
4. Přidáme kapustu a vše spolu zamícháme. Zeleninovou směs ochutíme solí a pepřem. Zamícháme a smažíme 2-3 minuty. Potom přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 10 minut.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.57.04.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.57.15.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.57.33.png)
5. Do samostatné mísy rozbijeme vejce, které metličkou vyšleháme. Přidáme kefír a sůl.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.57.44.png)
6. Nakonec přidáme jedlou sodu a metličkou vymícháme. Do směsi nasypeme mouku a špachtlí vymícháme.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.57.57.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.58.20.png)
7. Přidáme osmaženou zeleninu a vše spolu zamícháme.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.58.26.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.58.35.png)
8. Pánev vymažeme olejem. Do rozehřátého oleje vložíme směs a vytvarujeme placku.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.58.45.png)
9. Přikryjeme pokličkou a z obou stran smažíme dozlatova. Můžeme podávat.
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.58.52.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.59.01.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.59.10.png)
![Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2024/05/Snimka-obrazovky-2024-05-15-o-11.59.20.png)
Hotovo! Dobrou chuť!