Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU – rychlá chuťovka

Připravte si rychlou a zdravou chuťovku ve formě jednoduchých kapustových placek s mrkví z kefíru. Tento recept vám umožní vytvořit lahodné a lehké placky, které jsou skvělou alternativou k tradičním občerstvením. Kombinace čerstvé kapusty a mrkve s jemným kefírem dodává těmto plackám výjimečnou chuť a šťavnatost. Jsou ideální jako snack k večernímu filmu nebo jako rychlý oběd, který zasytí a zároveň osvěží.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

Jednoduché kapustové placky s mrkví z kefíru

Co budeme potřebovat:
  • 350 g bílého zelí
  • 400 ml kefíru
  • 1 cibuli
  • 1 mrkev
  • rostlinný olej
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 2 vejce
  • 1 ČL soli
  • 1/2 ČL jedlé sody
  • 400 g hladké mouky
  • rostlinný olej na smažení

Jak budeme postupovat:

1. Kapustu jemně nakrájíme. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostky.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

2. Oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

3. Na pánvi zahřejeme olej. Přidáme cibuli a smažíme 2-3 minuty. Potom přidáme nastrouhanou mrkev a zamícháme.

4. Přidáme kapustu a vše spolu zamícháme. Zeleninovou směs ochutíme solí a pepřem. Zamícháme a smažíme 2-3 minuty. Potom přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 10 minut.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

5. Do samostatné mísy rozbijeme vejce, které metličkou vyšleháme. Přidáme kefír a sůl.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

6. Nakonec přidáme jedlou sodu a metličkou vymícháme. Do směsi nasypeme mouku a špachtlí vymícháme.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

7. Přidáme osmaženou zeleninu a vše spolu zamícháme.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

8. Pánev vymažeme olejem. Do rozehřátého oleje vložíme směs a vytvarujeme placku.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

9. Přikryjeme pokličkou a z obou stran smažíme dozlatova. Můžeme podávat.

Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit
Jednoduché kapustové placky s mrkví z KEFÍRU - rychlá chuťovka
Zdroj: YouTube/Yasmina Gotovit

Hotovo! Dobrou chuť!

VIDEO RECEPT: