Nejjemnější jablečný koláč ze šlehačkového těsta přináší dokonalou kombinaci vláčnosti a lahodné chuti, která potěší každého milovníka sladkého. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 350 g polohrubé mouky
- 220 g moučkového cukru
- 250 ml smetany ke šlehání
- 4 ks vajíčka
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- 220 g změklého másla
- Volitelně: 100 ml mléka, 120 g mletých ořechů
Náplň:
- 1 kg jablek
- 2 balení vanilkového cukru
- 2 lžíce krystalového cukru
- 1 lžička mleté skořice
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Máslo utřeme s moučkovým cukrem. Postupně přidáme vajíčka, sypké přísady, smetanu a volitelně ořechy s mlékem. Těsto by mělo být vláčné a středně husté.
2) Sestavení koláče: Polovinu těsta rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na těsto rovnoměrně rozložíme jablka, která jsme nastrouhali, mírně odšťavnili a ochutili cukrem a skořicí.
3) Pečení: Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 35–40 minut, dokud koláč nezíská zlatavou barvu.
4) Dokončení: Upečený koláč poprášíme moučkovým cukrem.
Bleskové jogurtové lívance, jemné jako dech: Bez váhy a odměrky
Závěr
Tento jablečný koláč ze šlehačkového těsta je ideální pro každou příležitost, ať už jako dezert po nedělním obědě nebo jako pohoštění pro návštěvu. Vláčné těsto a šťavnatá jablková náplň zaručují, že si tento koláč rychle zamilujete.
