Hledáte nějakou novou inspiraci na snídaní nebo na teplou večeři? Pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme skvělou pochoutku, kterou si jednoduše připravíme z vaječné omelety a zbylých tortill s jednoduchými přísadami. Příprava je velice snadná a rychlá a zvládne to úplně každý, i začátečník v kuchyni!
Tortilly k vytvoření této skvělé plněné placičky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Vaječná směs:
- 4 vejce
- špetka soli
- špetka černý mletý pepř
- zelená cibulka
Ostatní:
- nesolené máslo – na smažení
- 2 tortilly
- sýr mozzarella – podle chuti
- lístky špenátu – podle chuti
- 1-2 rajčata
- 2-4 plátky sýra
- slanina – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vaječná směs: Do misky si rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, špetku černého mletého pepře a přisypejte nakrájenou zelenou cibulku – dobře promíchejte/vyšlehejte.
2. Následně směs nalijte na pánev s rozehřátým nesoleným máslem a přikryjte tortillou – smažte dozlatova, pak překlopte na druhou stranu a na jednou polovinu nakládejte strouhaný sýr mozzarella, lístky špenátu, kolečka rajčete a plátky sýra – přikryjte druhou polovinou – smažte na mírném ohni dozlatova a dokřurpava.
3. To stejné udělejte aj s druhou polovinou směsí a tortillou, ale nakládejte na ní plátky sýra, malé kousky slaniny, lístky špenátu a strouhaný sýr mozzarella – přikryjte druhou polovinou – smažte na mírném ohni dozlatova a dokřurpava.
4. Po smažení překrojte na trojúhelníčky a podávejte s láskou, velkou chutí a půvabem.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Tortilly jsem měla vždycky jen na rychlé „wrapy“, ale tahle placička vypadá hodně lákavě. Včera jsem to zkusila se špenátem a mozzarellou a fakt to bylo hotové během chvilky.
Zní to jednoduše, akorát bych si dal pozor na množství sýrů, ať se to při překlápění nerozsype. Jinak super nápad na zbytky z lednice.
Přesně takové snídaně miluju — teplé, zasytí a člověk spotřebuje, co zrovna doma zbylo. Já tam dávám místo slaniny kuřecí šunku, taky to chutná výborně.
Za mě dobrý recept, ale „dozlatova a dokřupava“ je trochu strašák, protože tortilly se mi občas rychle spálí. Příště zkusím menší plamen a déle opékat.
Vaječná směs s cibulkou je přesně ten detail, co tomu dodá chuť. Podáváme k tomu ještě kečup nebo domácí salsu a je to fakt top.
Tohle je ideální, když člověk nechce vařit složitě a přitom chce něco teplého. Mám doma vždycky tortilly a sýr, takže využití zbytků je jasná výhra.