Lahůdka! Fantastický Quiche se špenátem, česnekem a feta sýrem!

Připravte se na opravdovou kulinářskou lahůdku s naším fantastickým receptem na Quiche se špenátem, česnekem a feta sýrem. Tento luxusní francouzský koláč kombinuje jemnou chuť čerstvého špenátu, aromatický česnek a bohatou chuť feta sýra, což vytváří neodolatelný mix chutí a vůní. Je to skvělý recept, který je jednoduchý na přípravu a vždy zaujme svým sofistikovaným vzhledem a lahodnou chutí. Připravte se na to, že tento quiche rychle zmizí z talířů!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Lahůdka! Fantastický Quiche se špenátem, česnekem a feta sýrem!
Zdroj: gustoase.net

Quiche se špenátem, česnekem a feta sýrem

Co budeme potřebovat:

Suroviny na těsto:

  • 250 g mouky
  • 60 ml oleje
  • 1 žloutek
  • 100 ml studené vody
  • špetka soli

Suroviny na náplň:

  • 1 kg čerstvého nebo mraženého špenátu
  • 250 g feta sýra
  • 50 g strouhaného sýra
  • 3 vejce
  • 110 g másla
  • 5 stroužků česneku
  • 2 lžíce oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Příprava těsta: Do mísy dejte mouku, přidejte olej a uprostřed vytvořte důlek, do kterého přidejte žloutek a vodu. Těsto hněťte, dokud nezískáte hladké těsto vhodné na vyválení. Po dokončení hnětení zakryjte těsto a nechte ho asi 30 minut odpočinout v chladu. Po 30 minutách vyndejte těsto z lednice a vyválejte ho do kulatého tvaru. 28cm kulatou formu na koláč vymažte máslem, vložte do ní těsto, odřízněte přebytečné okraje a těsto propíchejte vidličkou. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte těsto asi 10-12 minut, poté vyjměte a nechte vychladnout.

2. Příprava náplně: Na pánvi rozpalte olej, přidejte česnek a osmažte. Jakmile začne zlátnout, přidejte odkapaný nebo předem umytý špenát. Dobře promíchejte, osolte, opepřete, zakryjte pokličkou a duste asi 5 minut. Směs sundejte z ohně, nechte vychladnout, pak přidejte rozšlehaná vejce a nastrouhaný feta sýr.

3. Sestavení quiche: Směs důkladně promíchejte, nalijte na těsto, posypte strouhaným sýrem a pečte asi 25 minut. Až se povrch lehce zezlátne, vyndejte z trouby, nechte 10 minut odpočinout a podávejte teplé nebo studené.

Lahůdka! Fantastický Quiche se špenátem, česnekem a feta sýrem!
Zdroj: gustoase.net

Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při vaření!

Lahůdka! Fantastický Quiche se špenátem, česnekem a feta sýrem!
Zdroj: gustoase.net