Nevíte co uvařit lahodného a chutného k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené brambory s mletým masem a sýrem. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené brambory s mletým masem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience na pečené brambory:
- 150 g sýra
- 3-4 brambory
- olivový olej – na pokapání
- sůl – podle chuti
- oregano – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ingredience na náplň:
- olej – na smažení
- 450 g mleté maso
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml rajčatová omáčka/pyré
- 1 lžička soli
- černý pepř – podle chuti
- 1 lžička mletá červená paprika
Ostatní:
- nastrouhaný sýr – podle chuti
- 100 g mozzarella sýr
Jak budeme postupovat:
1. Nastrouhejte sýr na struhadle a rozprostřete ho na plech vyložený a pokapaný trochou oleje.
2. Brambory nakrájejte na kolečka a úhledně je položte vedle sebe a na sebe na nastrouhaný sýr, pokapejte olejem, dochuťte solí, oreganem a černým pepřem.
3. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
4. Připravte si pánev s rozehřátým olejem a vložte do ní mleté maso – smažte ho na mírném ohni 4-5 minuty do zhnědnutí, pak k němu přisypejte cibuli nakrájenou nadrobno – promíchejte a smažte 2 minuty, pak přidejte také česnek nakrájený nadrobno – smažte 1 minutu, dále přilijte rajčatovou omáčku/pyré – vše společně povařte, dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou paprikou – společně vařte 2 minuty.
5. Směs rozetřete na upečené brambory a posypejte strouhaným sýrem a naaranžujte kostičky sýra mozzarella.
6. Pečte dalších 15 minut při 200 °C.
7. Po upečení je podávejte s láskou a grácií.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem to podle článku a brambory byly fakt akorát měkké, jen jsem si pohlídala, aby kolečka nebyla moc tlustá. Na rajčatovou omáčku nedám málo, protože pak to celé trochu ztratí šťávu.