Dnes vám přinášíme velmi chutný recept na báječnou přílohu – brambory s cibulkou a strouhaným parmazánem, který s bramborami tvoří harmonii chutí. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá a vynikající příloha, které se nedá odolat je na stole! Takže neváhejte a pusťte se do vaření! Krásná barva ingrediencí a skvělá chuť brambor!
Báječné brambory s cibulkou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 5-6 cherry rajčátka
Další ingredience:
- 1 kg malých nových brambor
- sůl – podle chuti
- slunečnicový olej – na smažení
- 3-4 stroužky česneku
- máslo, slunečnicový olej -na smažení
- 1 mrkev
- parmazán – podle chuti
- strouhaný parmazán – na posýpání
- čerstvá petrželka – na zdobení
Ostatní:
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 5-6 cherry rajčátka
Jak budeme postupovat:
1. Nové brambory ve slupce v hrnci zalijte vodou a osolte – vařte na mírném ohni do měkka.
2. Mezitím nakrájejte na jemno červenou cibuli a vsypejte ji do pánve s rozehřátým olejem – na mírném ohni ji 2-3 minuty osmahněte, pak k ní přidejte nakrájenou červenou sladkou papriku na proužky a rozkrojené cherry rajčátka na polovinu – společně povařte.
3. Česnek nakrájejte nadrobno a vsypejte ho do pánve s rozehřátým máslem a olejem – smažte na mírném ohni dozlatova a poté k němu přidejte nastrouhanou mrkev – promíchejte a vařte 3-4 minuty na mírném ohni, pak dochuťte solí.
4. Uvařené brambory v slupce rozkrojte na polovinu a přidejte je do pánve k ingrediencím – promíchejte a společně povařte. Nakonec posypejte strouhaným parmazánem a ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou.
5. Po uvaření je přendejte na talíř a podávejte je s osmaženou cibulí, sladkou červenou paprikou a se cherry rajčátky, které jsme si připravili a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
