Jste už přejedený sladkých zákusků? Rádi byste něco slaného, chutného a rychle připraveného? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme chutné sýrovo-bramborové koule v listovém těstu. Příprava této dobroty je velice snadná a to díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Oslovili jsme vás touto slanou inspirací? Pojďme si tedy společně přichystat tyto chutné sýrovo-bramborové koule v listovém těstu!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kapsy s masem!
Výborný recept na sýrovo-bramborové koule:
Co budeme potřebovat:
- 500 g listového těsta
- 400 g vařených brambor
- sůl, pepř
- 200 g junioru
- 100 g nastrouhaného sýra
- 30 g petrželky
- 100 g mozzarelly
- 1 vejce
Jak postupovat:
1) Listové těsto si rozdělíme na 6-8 stejně velkých obdélníků.
2) V míse si smícháme uvařené rozmačkané brambory, sůl, pepř, junior, nastrouhaný sýr a petrželku.
3) Důkladně promícháme a vypracujeme si takovéto koule, které umístíme na těsto.
4) Koule si důkladně zabalíme do listového těsta. Umístíme na plech a potřeme vejcem.
5) Vrch si nařízneme a dovnitř umístíme kousek mozzarelly.
6) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Tohle mě zaujalo hlavně tím listovým těstem, protože udělá fakt křupavou „skořápku“. Dělala jsem poprvé a i přes „koule s překvapením“ to bylo nakonec jednodušší, než jsem čekala.
Junior a brambory dohromady mi zní zvláštně, ale na druhou stranu, výsledek podle fotek vypadá hodně dobře. Já bych dal asi o trochu víc sýra a méně petrželky, aby to nebylo tak výrazně zelené.
Překvapení uvnitř z mozzarelly je přesně ten moment, co z toho dělá víc než jen obyčejné karbanátky. Upekla jsem a mozzarella se pěkně táhla, manžel byl nadšený.
Za mě dobrý recept na rychlou večeři, když člověk nemá náladu na složité vaření. Jen bacha při balení do těsta—koule musí být spíš pevně stlačené, jinak se to hůř drží.
30 minut na 180 °C mi sedlo akorát, povrch byl krásně zlatý. Příště zkusím přidat i trochu česneku do bramborové směsi, aby to mělo víc šmrncu.