Sháníte skvělý a jednoduchý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu nebo přátelé? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené brambory s cibulí, slaninou a sýrem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! – úplně každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené brambory s cibulí, slaninou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 900 g brambor
- sůl – podle chuti
- voda – na zalití
- 1 červená cibule
- slanina – podle chuti
- sýr – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- chilli s aromatickými bylinkami – podle chuti
- olivový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nakrájejte na hrubší půlměsíce, vložte je do mísy, osolte, zalijte vodou, propláchněte a nechte 20 minut ve studené vodě – uvolní se z nich přebytečný škrob a budou křupavější.
2. Červenou cibuli nakrájejte jemně a slaninu na plátky – podle chuti.
3. Brambory sceďte, osušte na utěrce a dejte je do mísy, posypte solí, černým pepřem a chilli s aromatickými bylinkami, přelijte olivovým olejem a promíchejte rukama.
4. Zapékací misku potřete olejem a rozložte do ní brambory.
5. Pečte je v předehřáté troubě 45 minut při 180 °C.
6. Připravte si pánev s olejem, dejte do ní cibuli se slaninou a na mírném ohni je 5 minut smažte.
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou brambory upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby, pokryjte osmaženou cibulí a slaninou, posypejte strouhaným sýrem – čím více sýra, tím lépe.
8. Pečte je v troubě dalších 7-10 minut při 180 °C.
9. Zapečené brambory s cibulí, slaninou a sýrem podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
10. Dobrou chuť!
