Recept na šťavnatý babiččin tvarohový koláč – vyzkoušejte ho

Krok za krokem vám představíme skvělý recept na šťavnatý babiččin tvarohový koláč. Ať už si odpolední kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v tohoto podobě chutného dezertu ocení všichni.

Co budeme potřebovat:

• 1 šálek (250 ml) hrubého cukru
• 5 ks žloutků
• 1 šálek oleje
• 1 šálek mléka
• 2 šálky polohrubé mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balení prášku do pečiva
• špetka soli

Pro náplň:

• 800 g tvarohu
• 250 g krupicového cukru
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 1 citron – použijte kůru
• 1 balení vanilkového pudinku
• 5 vaječných bílků

Jak budeme postupovat:

1. V míse smíchejte všechny „suché“ přísady. V jiné míse vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny, přidejte mléko a olej a nakonec smíchané „suché“ ingredience.
2. Polovinu těsta smíchejte a nalijte na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech (30 x 40 cm). Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů. Zatímco se peče jedna polovina těsta, připravte náplň.
3. Bílky ušlehejte do tuha. V jiné míse smíchejte všechny ostatní přísady a vidličkou opatrně vmíchejte ušlehanou smetanu.
4. Když je náplň hotová, vyjměte těsto z trouby, opatrně na něj navrstvěte náplň a přelijte druhou polovinou těsta. Pečte dalších 30 minut a zkontrolujte párátkem.
5. Upečený koláč vyjměte, nechte vychladnout ve formě a před podáváním posypte moučkovým cukrem.