Domácí langoše patří mezi klasiky, které si zamiluje celá rodina. Tento recept je jednoduchý, rychlý a výsledek chutná jako ze stánku na pouti. Langoše jsou vláčné, přitom krásně křupavé a můžete je dochutit česnekem, sýrem, tatarkou nebo bylinkami. Ideální večeře i pohoštění pro návštěvu.
Čas přípravy: 15 minut | Kynutí: 30 minut | Smažení: 15 minut | Celkem: 1 hodina | Porce: cca 8 kusů
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Domácí langoše
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 250 ml mléka
- ½ kostky droždí
- 1 vejce
- 2 lžíce oleje
- sůl
- cukr
Jak budeme postupovat:
1. Mouku a sůl nasypeme do mísy, přidáme kvásek (vlažné mléko + droždí + cukr), vejce, olej a vypracujeme hladké těsto.
2. Těsto necháme kynout na teplém místě cca 30 minut.
3. Následně těsto rozdělíme na stejné díly, které vyválíme a smažíme ve větším množství oleje.
4. Hotové langoše můžeme potřít česnekem, kečupem, tatarkou, smetanou, posypat sýrem nebo bylinkami.
Domácí langoše jsou hotové! Přejeme Vám dobrou chuť.
Tipy na vylepšení langošů
- Do těsta můžete přidat lžíci jogurtu nebo zakysané smetany pro ještě vláčnější strukturu.
- Pokud chcete lehčí variantu, langoše můžete péct v troubě nebo v teplovzdušné fritéze.
- Zkuste originální oblohu – místo klasického česneku a sýra třeba čerstvou zeleninu, šunku nebo bylinkový dip.
Časté otázky o langoších
Můžu těsto připravit předem?
Ano, těsto můžete nechat kynout i delší dobu v lednici – například přes noc.
Jak skladovat hotové langoše?
Nejlepší jsou čerstvé, ale lze je uchovat v čisté utěrce do druhého dne a před podáváním krátce ohřát v troubě.
Dají se langoše zamrazit?
Ano, usmažené a vychladlé langoše lze zamrazit. Před konzumací je stačí rozehřát v troubě.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Přečtěte si také
- Hrnková vláčná ořechová bábovka
- Rajčata Vám ve skleníku vadnou, i když je zaléváte? Problém může být v horku i špatném větrání
- Kynutý koláč s tvarohem, povidly, mákem a drobenkou
- Snacha mi zakázala hlídat vnučku. Kupovala jsem jí sladkosti bez dovolení a prý ničím její výchovu
- Koupila jsem od kamarádky zachovalý kočárek pro miminko. Doma jsem zjistila, že je prolezlý plísní a rozbitý
