Vyzkoušejte tyto kokosové řezy se zakysanou smetanou a sněhovou přikrývkou

V tomto příspěvku jsme si pro Vás připravili vynikající recept z naší skupiny Prima Kuchařka, ve které naleznete mnoho dalších a skvělých inspirací na vaření nebo pečení. Dnes se podíváme na přípravu kokosových řezů se zakysanou smetanou a sněhovou přikrývkou, které si zamilujete jak Vy, tak i celá Vaše rodina.

Recept na kokosové řezy nám zaslala p. Jana P. B. a za to jí moc děkujeme. Pojďme se podívat, co všechno potřebujeme, a jak se tato dobrota připravuje.

Co budeme potřebovat:

• 2 vejce
• 2 žloutky
• 50 g cukru moučka
• 50 g medu
• 80 g změklého másla
• 60 g jemně mletého kokosu
• 130 g polohrubé mouky
• 2/3 prášku do pečiva
• citrónová a pomerančová kůra

Jak budeme postupovat:

1) V míse si utřeme žloutky, vejce, med, cukr a máslo do pěny, přidáme strouhanou kůru, vsypeme kokosovou moučku a nakonec polohrubou mouku s práškem do pečiva a vymícháme dohladka.

2) Je to třené těsto, takže i konzistence tomu odpovídá, krásně ho rozetřeme na menší velikost plechu s pečícím papírem a pečeme na 170st. 30-40 minut, to podle trouby – mě stačilo 30.

3) Necháme vychladit, kraje tence odkrojíme, korpus rozdělíme na tři díly, prokrojíme, natřeme džemem, tučnou zakysankou s cukrem, přiklopíme druhou polovinou a cukrářskou špičkou naneseme dotuha vyšlehaný sníh z bílků

4) Ozdobíme tím, co máme po ruce, já dala rozinky v čokoládě, mandlové lupínky, kiwi a poprášila kakaem. Necháme v lednici tak 2 hodinky odležet.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud se Vám recept na kokosové řezy se zakysanou smetanou a sněhovou přikrývkou líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům, kteří si ho určitě také zamilují. Můžete také navštívit recept na domácí koblížky plněné nuttelou.