Představuji vám recept na úžasné želé kostky s tvarohem, který je nejen svěží a krémový, ale také rychle připravený. Tento koláč se stane oblíbeným mezi dětmi i dospělými díky své jedinečné chuti a atraktivnímu vzhledu. Je to ideální dezert pro každou příležitost, ať už jako odpolední pochoutka nebo jako slavnostní koláč na oslavu.
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 6 lžic krystalového cukru
- 6 lžic polohrubé mouky
- 6 vajec
- 2,5 lžíce kakaa
- 1/2 prášku do pečiva
- 100 ml oleje
Pro tvarohový krém:
- 500 g jemného tvarohu (2 balení)
- 250 g másla
- Cukr práškový podle chuti
Pro želé:
- 1 litr vody
- 1 pomerančový Tang (nebo jiný ovocný prášek pro přípravu nápoje)
- 6 lžic krystalového cukru
- 2 balení zlatého klasu (pudinkový prášek)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Nejdříve si připravíme kakaové těsto vyšleháním vajec s cukrem do pěny. Postupně přidáme olej a proseté sypké přísady – mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 25 minut. Těsto otestujeme pomocí párátka.
2) Tvarohový krém: Zatímco se těsto peče, připravíme tvarohový krém. Máslo vyšleháme s tvarohem a práškovým cukrem do hladka. Hotový krém natřeme na vychladlé těsto.
3) Želatinová poleva: Pro želatinu 750 ml vody dáme vařit s cukrem. Zbylou vodu smícháme s pomerančovým Tangem a pudinkovými prášky. Když voda začne vařit, vmícháme směs a uvaříme jako klasický pudink. Hotovou želatinu nalijeme na vrstvu tvarohového krému.
4) Dokončení a servírování: Koláč necháme v chladničce ztuhnout. Podáváme vychlazený.
Závěr
Želé kostky s tvarohem jsou perfektní volbou pro všechny, kteří hledají nejen lahodný, ale i vizuálně atraktivní dezert. Tento koláč kombinuje bohatou chuť čokolády, jemnost tvarohu a osvěžující želé, což z něj dělá hit na každém stolu. Užijte si přípravu a hlavně degustaci tohoto výjimečného koláče!
Dělala jsem to včera a děti si vzaly „jen kousek“… a bylo po tom. Krém je krásně jemný a želé to celé hezky odlehčí.
Recept vypadá strašně jednoduše, akorát mi přišlo, že 1 litr želé je na můj plech až moc. Příště dám klidně o něco míň a uvidím.
Tuhle kombinaci tvaroh + čokoláda miluju, takže za mě super nápad. Na oslavy to vypadá efektně i bez žádného zdobení.
Mně při pečení těsto chvíli trvalo, než se opravdu propeklo, ale párátko pomohlo. Chuťově je to fakt výborný a konzistence po vychlazení je top.
Tang jsem neměla, dala jsem obyčejný ovocný prášek a šlo to taky. Barva byla trošku světlejší, ale děti to stejně hltaly.
Za mě příjemný domácí dezert, ale se šleháním másla a tvarohu je potřeba chvilku trpělivosti. Když to uděláte pořádně, krém drží a neodděluje se.
Krásně se to krájí na kostky až po pořádném vychlazení, jinak se želé trochu lepí. Doporučuju dát tomu aspoň pár hodin v lednici.