Tyto jablečné muffiny z ovesných vloček jsou vynikající alternativou k tradičním sladkostem, protože jsou bez cukru a mouky a přesto mají lahodnou chuť. S použitím jablka, medu, ovesných vloček a skořice, tyto muffiny nabízejí mnoho zdraví prospěšných složek. Snadná a rychlá příprava, díky pečení v troubě, zároveň umožňuje rychlou přípravu a jednoduchou výrobu těchto muffinů pro každodenní stravování a chuťové pohodlí.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto jablečné muffiny z ovesných vloček BEZ cukru a mouky!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naší facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové šneky!
Výborný recept na jablečné muffiny:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks jablek
- 2 ks vajec
- 125 ml mléka
- 1 PL medu
- 1/2 ČL van. esence
- 60 g sušených brusinek či rozinek
- 80 g mletých mandlí
- 100 g ovesných vloček
Jak postupovat:
1) Jednoduše si smícháme všechny ingredience. Jablka nastrouháme.
2) Vypracujeme si hezké těsto, které navrstvíme do muffinových forem.
3) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Přijde mi super, že jsou bez mouky i cukru, a přitom to zní fakt jedle. Dělala jsem podobné jen z ovesných vloček a jablko tomu vždycky dodá takovou „muffinovou“ šťavnatost.
Skořice a jablko dávají samo o sobě dobrou vůni, takže to bude určitě příjemné i bez cukru. Jen bych příště dal pozor na med, ať to není moc sladké podle jablek.
Recept je krátký a ingredience jsou běžné, to se mi líbí. Rozinky dávám radši než brusinky, ale chuť bude podobně fajn—hlavně když se to nepřepálí v troubě.
180 °C na 25 minut mi sedí, u mě to bývá spíš o pár minut víc podle trouby. Jinak těsto se dělá dobře, jen doporučuju jablka dobře vymačkat, pokud pustí hodně šťávy.
Ty mandlí do toho přidají takový „koláčový“ pocit, takže to není jen o vločkách. Zkoušela jsem podobnou kombinaci a muffin se pak krásně drží i druhý den.
Za mě výborný nápad na zdravější mlsání, když člověk nechce řešit dietu, ale chce něco lepšího. Med tam je, takže to beru jako „mírně sladké“, ne úplně dietní nulu.
Nejvíc mě láká, že stačí smíchat všechno dohromady a není tam žádná složitá práce. Akorát vanilku bych dala klidně víc, protože skořice je jinak taková dominantní.
Bez cukru a mouky—jasně—ale chtělo by to podle mě hlídat konzistenci. Když jsou jablka hodně vodnatá, může být potřeba přidat trochu vloček nebo mandlí, aby to drželo.