Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na vynikající knedlík ve vaječné směsi, kterého příprava je velice snadná, hlavně rychlá a výsledek Vás zaručeně překvapí.
Vynikající knedlík ve vaječné směsi:
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Směs:
- 4 vejce
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička sušeného česneku
- 1/2 lžičky sladké mleté červené papriky
- 2-3 lžíce smetany ke šlehání
Ostatní:
- sádlo – na smažení
- knedlík
- 80 g šunky
- 80 g sýru Gouda
Zdobení:
- jarní cibulky, kyselá okurka, červená kapie, hořčice…
Jak budeme postupovat:
1. Do misky jsi rozklepněte vejce, dochuťte solí, černým mletým pepřem, sušeným česnekem, sladkou mletou červenou paprikou a pak přilijte smetanu ke šlehání – vyšlehejte.
2. Na pánev s rozehřátým sádlem vsypejte malou část na kostičky nakrájených knedlíků – na mírném ohni smažte dozlatova, pak přidejte šunku – společně jemně smažte, také přidejte na malé kostičky nakrájený sýr gouda a nakonec nalijte připravenou směs – promíchejte.
3. Po usmažení přendejte na talíř, ozdobte jarní cibulkou, kyselou okurkou, červenou kapii, hořčicí a všem, co máte rádi!
4. Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
PROHLÉDNĚTE SI PODROBNÝ VIDEO NÁVOD:
Vyzkoušejte také:
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami a šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou
Selské brambory pro zaneprázdněné – oběd hotový za pár minut
Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
Přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť!
Přiznám se, že tenhle typ večeře dělám hlavně když je člověk po práci KO, a funguje to přesně tak, jak článek slibuje. Knedlík s vejcem je najednou úplně jiná liga než jen ohřívaný knedlík k omáčce.
Zbyl mi knedlík od oběda, tak jsem zkusil a bylo to fakt rychlý. Dával jsem víc papriky a šunky, protože bez toho to u nás není ono.
Ingredience jsou jednoduché a hlavně nepotřebuju nic shánět. Jen bacha na sýr—Gouda se chová skvěle, ale když to přepálíte na pánvi, začne hrozně ztuhnout.
Za mě dobrý nápad, ale knedlík mi na mírném ohni trvá kratší dobu než autorovi. Musel jsem ho radši průběžně promíchat, aby se nepřipaloval.
Ozdoby jsou geniální—jarní cibulka a kyselá okurka tomu dají šmrnc. Zkoušela jsem i kapari a byla jsem překvapená, jak to sedne k té vaječné směsi.
Článek je napsaný dost stručně, ale postup je jasný. Mně osobně víc chutná, když použiju sádlo a na konci už jen krátce prohřeju, ať vejce zůstane vláčné.