Pokud hledáte jednoduchý, ale zároveň vynikající recept na oběd, který nadchne všechny strávníky, tento recept na pečené vepřové plátky s vajíčkovou a sýrovou krustou je přesně to pravé. Kombinace šťavnatého vepřového masa, bohaté sýrové náplně a jemné chuti vajec vám vytvoří dokonalý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Podávejte s bramborami nebo čerstvým salátem a užijte si lahodný zážitek během několika málo minut přípravy!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Vepřové plátky pečené s vajíčkovou sýrovou krustou
Co budeme potřebovat:
- 6 vepřových řízků
- 1 ČL soli
- 1/2 ČL černého mletého pepře
- 1 ČL oregana
- 4 PL rostlinného oleje
- 4 uvařená vejce natvrdo
- 150 g tvrdého sýra
- 3 PL majonézy nebo hustého bílého jogurtu
Jak budeme postupovat:
1. Plátky masa uložíme vedle sebe a všechny na povrchu z obou stran nařežeme ve tvaru mřížky.
2. Vložíme je do mísy, z obou stran osolíme, opepříme a posypeme oreganem.
Lecker schnell
3. Zalijeme rostlinným olejem a promícháme rukou. Vejce natvrdo si nastrouháme na hrubém struhadle, vložíme do misky a smícháme s nastrouhaným sýrem a majonézou.
4. Plech si pokryjeme pečícím papírem, naskládáme na něj plátky masa a na každý navrstvíme vajíčkovo-sýrovou směs.
Lecker schnell
5. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 – 35 minut a máme hotovo!
Lecker schnell
Přejeme Vám dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento skvělý recept? Podělte se s námi o výsledek. Vyfoťte Váš výtvor a zašlete nám ho na náš email primainspirace@email.cz. Děkujeme
VIDEO NÁVOD NA DOBROTU Z VEPŘOVÝCH PLÁTKU:
Pokud nemáte vepřové maso, můžete využít i kuřecí. Přikládáme Vám skvělý recept na „Připravte si pečené kuřecí závitky plněné zeleninou a sýrem“
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tohle vypadá mnohem zajímavě než klasický řízek. Zkusila jsem místo majonézy bílý jogurt a bylo to šťavnatý, jen jsem to pekla radši o pár minut déle, ať se sýr pěkně chytne.
Jako rychlovka na oběd super, hlavně když se nechce dělat obalování. Dal jsem víc oregana a pepř, ale příště zkusím přidat i trochu česneku do vaječno-sýrové směsi.
Přiznám se, že jsem se bála, že vejce udělají „mokrý“ výsledek, ale naopak to drželo a krásně to vonělo. Podávala jsem s bramborovou kaší a všichni si přidali.
Zajímavý nápad s mřížkou v mase, aby se to líp propeklo i prochytlo. Jen mi to při 180 °C přišlo lehce pomalejší, příště dám 190 a zkrátím čas.
Recept je jednoduchý a výsledek chutná jako „domácí zapékaný“ řízek. Nejlepší je, že to uděláte v podstatě bez stresu a práce je jen s přípravou náplně.
Já mám ráda klasiku, ale tohle mě fakt překvapilo. Sýr a vejce tomu dají takovou jemnou krustu, že i manžel, co řízky nemá rád, snědl všechno.
Na mě je to trochu tučnější kvůli oleji a majonéze, příště zkusím dát míň oleje a zvolit víc jogurtu. Jinak konzistence i chuť byly ale skvělé.
Dělal jsem z vepřových plátků a vrstva náplně mi šla celkem snadno lžící. Určitě doporučuju nechat maso dobře ochutit aspoň chvilku, i když je to rychlé.
Pečící papír jsem vyloženě ocenila, nic se nepřipálilo a šlo to hezky čistit. Chutnalo to i druhý den, takže za mě ideál do krabičky.
Vypadá to hezky i na návštěvu, ale zároveň je to „běžné“ suroviny. Já k tomu dala čerstvý salát s citronem a bylo to příjemně svěží k tomu sýrovému vršku.