Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si vynikající oběd. Připravte své rodině nebo známým tyto zapečené vepřové kotlety s vynikající náplní. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Recept na zapečené vepřové kotlety s vynikající náplní:
Co budeme potřebovat:
- vepřová kotleta – 1 kg
- tvrdý sýr – 150 g
- žampiony – 150 g
- česnek – 3 stroužky
- zakysaná smetana – 80 g
- sůl – 5 g
- černý pepř – 2 g
Jak budeme postupovat:
1) Maso si omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kusy. Do každého kusu vyřízneme drážku pro plnění. Takto připravené umístíme vedle sebe do zapékací mísy.
2) Nakrájíme si omyté žampióny a smícháme je s nastrouhaným sýrem. Přidáme pepř, sůl, česnek, zakysanou smetanu a promícháme.
3) Takto připravenou směs navrstvíme do masa a dáme péct na 45 minut při 180 stupních.
4) Podáváme s oblíbenou přílohou. Skvěle se hodí ke salátu nebo bramborám. Přejeme Vám dobrou chuť.
PUSŤTE SI CELÝ VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ VEPŘOVÉ KOTLETY:
Vyzkoušejte také recept na – Zapečené mleté maso s bramborami: Geniální oběd z jedné zapékací mísy
Vypadá to fakt lákavě, jen bych asi žampiony předem krátce orestovala, ať se zbytečně nevylije moc šťávy do pekáče. Jinak kombinace sýra a česneku je přesně podle mého gusta.
Recept je super jednoduchý a na víkend ideální, protože se s tím člověk tolik nenadře. 45 minut na 180 °C mi přijde akorát, kotlety jsou potom krásně měkké i bez složitostí.
Dělala jsem podobnou náplň s uzeným sýrem a mělo to větší „ťah“, takže určitě zkusím obměnu. Každopádně samotný postup vyříznutí drážky do masa je dobrý nápad.