2 skvělé recepty na zapečené těstoviny – penne s mletým masem ve smetanovo-sýrové omáčce a zapečené špagety se zeleninou s rajčatovou omáčkou a sýrem

Nevíte co chutného uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme 2 skvělé recepty na zapečené těstoviny s mletým masem a sýrem, se smetanovo-sýrovou omáčkou a zapečené špagety se zeleninou s rajčatovou omáčkou a sýrem. Příprava jídel vám zabere jen několik minut a plnohodnotný oběd je na stole!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

Recept č.1

Zapečené těstoviny s mletým masem, sýrem se smetanovo-sýrovou omáčkou

Co budeme potřebovat:

• 400 g těstovin
• 1 lžička soli
• olivový olej

Směs mletého masa:

• 700 – 800 g mletého masa
• 2 lžičky soli
• 1 lžíce mleté červené papriky
• 1 lžička oregana
• černé koření – podle chuti
• svazek zelená cibule
• 2 stroužky česneku
• 350 rajčatová omáčka

Omáčka:

• 30 g másla
• 20 ml rostlinného oleje
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička suché petrželky
• 1 lžička soli
• černé koření – podle chuti
• 250 ml smetana 20%
• 60 g sýr čedar
• 30 g parmezán

Ostatní:

• olej na smažení
• 100 – 120 g sýr čedar – posypání

Jak budeme postupovat:

1. Těstoviny dejte do hrnce s osolenou vodou – olejem a uvařte je na mírném ohni podle návodu na obalu, nejlépe však al dente.

2. Připravte si pánev s olejem a vložte do ní mleté maso, na mírném ohni ho 2-3 minuty smažte, ochuťte mletou červenou paprikou, oreganem, solí a černým pepřem – promíchejte.

3. Mezitím nakrájejte zelenou cibuli a česnek nadrobno a přidejte je k mletému masu na pánvi – promíchejte a vařte na mírném ohni 5 minut, potom přidejte rajčatovou omáčku – dobře promíchejte a vařte 5 minut.

4. Mezičasem si nastrouhejte sýr čedar a připravte si pánev s máslem a olivového olejem, přidejte suchý česnek, suchou petrželku, dochuťte solí a pepřem, zalijte smetanou – promíchejte, přidejte také nastrouhaný čedar a parmazán – promíchejte.

5. Do uvařené omáčky vsypte uvařené těstoviny a společně promíchejte a dovařte.

6. Připravte jsi zapékací misku a položte první vrstvu mletého masa, druhou vrstvu těstovin v omáčce – postup opakujte a nakonec posypte strouhaným sýrem – čím více, tím lépe.

7. Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut při 190 °C.

8. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou ingredience v míse upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.

9. Zapečené těstoviny s mletým masem a sýrem, se smetanovo-sýrovou omáčkou podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Dobrou chuť!

Recept č.2

Zapečené špagety se zeleninou s rajčatovou omáčkou a sýrem

Co budeme potřebovat:

• 500 g špagety
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 mrkev
• olej – na smažení
• 400 g rajčata z konzervy
• sůl – podle chuti
• oregano – podle chuti
• sušená petrželka – podle chuti
• červená mletá paprika – podle chuti
• černý pepř – podle chuti
• 2 lžičky třtinový cukr
• 400 ml vody – na zalitý
• 100 g sýra – na posypání, podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Špagety položte do zapékací misky.

2. Připravte si pánev s olejem a dejte do ní nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, smažte 2-3 minuty dozlatova.

3. Mezitím nakrájejte mrkev na půlměsíčky a přidejte ji k osmažené cibuli a česneku, vařte 2-3 minuty na mírném ohni.

4. Uvařenou zeleninu přendejte do zapékací misky se špagetami a pěkně ji rozložte.

5. Zalijte rajčatovou pastou, pěkně ji rozetřete. Dochuťte solí, oreganem, petrželkou, mletou červenou paprikou a černým pepřem, posypte ještě třtinovým cukrem a zalijte vodou – promíchejte.

6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.

7. Po uplynutí této doby mísu vyjměte z trouby, posypte ještě velkým množstvím strouhaného sýra a pečte dalších 5 až 10 minut při 180 °C.

8. Po uplynutí této doby mísu vyjměte z trouby a zapečené špagety se zeleninou s rajčatovou omáčkou a sýrem podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

9. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

Nezapomeňte vyzkoušet i tyto další skvělé recepty

• Utopené řízky: jogurtová marináda, zlatavý obal a šťavnaté dušení ve vývaru
• Vepřové kousky v zakysané smetaně s cibulí: rychlovka z pánve za pár minut
• Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a parmazánem (rychle a naprosto úžasné)
• Vepřová pečeně na strouhaných bramborách: jeden pekáč, maximální chuť