Šunkofleky jsou tradičním českým jídlem, které vyniká svou jednoduchostí a bohatou chutí. Tento recept je skvělým způsobem, jak využít zbylé těstoviny a zároveň připravit lahodné a syté jídlo pro celou rodinu.
Co budeme potřebovat:
- Těstoviny
- Cibule
- Uzené maso
- Červená paprika
- Bílá paprika
- Jarní cibulka
- 5 vajíček
- Mléko
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těstovin: Uvařte těstoviny dle návodu na balení a scedte je.
2) Příprava masa a zeleniny: Na pánev dejte restovat cibuli, přidejte uzené maso, červenou a bílou papriku na kostičky a jarní cibulku. Nechte chvíli restovat.
3) Kombinování ingrediencí: Do pekáčku nasypeme uvařené těstoviny a směs masa se zeleninou. Zamíchejte vše dohromady.
4) Pečení: Vložte pekáč na 15 minut do předehřáté trouby na 200°C. Poté stáhněte teplotu na 180°C.
5) Finální krok: Nalijte na těstoviny mléko s rozkvedlanými vajíčky, osolte, opepřete a přidejte trochu majoránky. Vraťte do trouby a nechte dopéct.
Šunkofleky jsou vynikající volbou pro rychlý a chutný oběd nebo večeři. Jsou syté, bohaté na chuti a jednoduché na přípravu. Tento recept je ideální i pro začátečníky v kuchyni.
Šunkofleky z jednoho pekáče mě baví nejvíc, protože se nezadělávám do stovky nádobí. Přidávám k tomu ještě trochu česneku a je to ještě lepší.
Recept vypadá rychle a reálně, to oceňuju. Já dávám místo mléka radši smetanu na vaření, aby to nebylo tolik „vajíčkové“.
Dělala jsem podobnou verzi, ale s majoránkou to má úplně jiný šmrnc. Těch 15 minut na začátek je fajn, jen hlídejte, ať se vajíčka nepřesuší.
Za mě dobrý nápad na využití zbytků těstovin, to je přesně to, co potřebuju po víkendu. Chuťově to drží i když nemám zrovna jarní cibulku.
Pekla jsem to podle postupu a vyšlo to skvěle, rodina to snědla během chvíle. Jen jsem papriku nakrájela drobněji, aby se víc rozložila v celém pekáči.
Ne úplně „tradiční“ podle mě, protože takhle zapečené to mám spíš jako moderní variantu. Ale jako rychlovka je to fakt top a není co řešit.