Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si tento skvělý recept na zapečené maso s bramborami v troubě. Příprava tohoto pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne Vám lahodný plnohodnotný oběd.
Skvělý recept na zapečené maso s bramborami:
Co budeme potřebovat:
- 7 žampiónů
- cibule
- olej
- plátky masa (druh je jen na Vás)
- sůl, pepř
- rajčata
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 1/2 citrónu
- 50 g sýra
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si omyjeme a očistíme žampióny, které následně nakrájíme na plátky.
2) Dále si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na poloviční kroužky.
3) Na pánvi si rozpálíme olej a orestujeme žampióny. Přidáme cibuli a promícháme.
4) Připravíme si plátky masa. Plátky si přikryjeme potravinářskou fólií a naklepeme.
5) Každý plátky osolíme a opepříme z obou stran.
6) Oloupeme a omyjeme si brambory, které následně nakrájíme na plátky a vložíme do mísy. Přidáme sůl, pepř, olej a promícháme.
7) Nakrájíme si rajčata na plátky.
8) V míse si smícháme zakysanou smetanu s prolisovaným česnekem.
9) Na plech vystlaný pečícím papírem umístíme brambory, následně plátky masa, které potřeme smetanou. Na vrch každého plátku naneseme žampióny s cibulkou a zakončíme plátky rajčete.
10) Dáme péct na 35 minut při 190 stupních.
11) Nakonec posypeme sýrem a dáme ještě na 10 minut zapéct. Přejeme Vám dobrou chuť!
PUSŤTE SI VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ MASO:
Tento skvělý recept na zapečené maso si zamilujete. Vyzkoušejte také recept na zapečené mleté maso s bramborami – večeře pro celou rodinu v jedné míse
Tenhle recept mi sedí přesně na všední dny – všechno na jeden plech, minimum práce a výsledek je fakt sytý. Jen dávám víc sýra a rajčata radši promíchám s omáčkou, aby se to líp propeklo.
Zapečené maso v troubě dělám podobně, ale žampiony s cibulí mi tam vždycky hrozně chutnají. 190 °C na 35 minut je podle mě tak akorát, jen záleží na tloušťce plátků.
Oceňuju, že to má rychlou přípravu a pak se jen hlídá trouba. Smetanu jsem zkusila vyměnit za zakysanku a bylo to taky dobrý, ale už to nemá tak jemnou chuť.
Za mě dobrý nápad, ale připadá mi, že 50 g sýra je na můj vkus málo. Příště přidám sýr i mezi vrstvy, aby to mělo víc “zapečené” chuti.
Včera jsem pekla a celé to zmizelo ještě než došlo na dohřívání. Brambory jsem nakrájela trochu silnější, takže mi to chtělo o pár minut víc, jinak super.
Recept je fajn, jen doporučuju maso naklepat opravdu tenko, ať se dobře propéká spolu s bramborama. Citronová šťáva mi tam přišla zajímavá, ale dá se klidně ubrat, kdyby někdo neměl rád kyselější tón.
Zkoušela jsem a potvrdím, že to je “oběd z jednoho plechu” v pravém slova smyslu. Nejvíc mě baví ta kombinace smetany, česneku a šťávy z rajčat, je to takové šťavnaté.
Neříkám, že to je špatný, ale já tam dávám radši i trochu papriky nebo majoránky pro výraznější chuť. Bez koření to chutná spíš jemněji, což někomu může vyhovovat.
Podle mě je to přesně ten recept, co člověk zvládne i když spěchá, a nezklame rodinu. Příště zkusím místo žampionů žampiony i s trochou slaniny pro větší “umami”.
Vypadá to skvěle a hlavně to není žádná složitá věc. Jen bych doporučila dát plech do vyhřáté trouby, aby se to chytlo rovnoměrně a brambory se zbytečně nevysušily.